Možno je to práve včela, ktorá je v hospodárstve najužitočnejším hmyzom na našej planéte, pretože vďaka nej majú ľudia z dávnych čias možnosť pochutnávať si na mede. Už v dávnych dobách sa ľudia naučili špeciálne chovať včely a med získaný s ich pomocou slúžil po stáročia ako obľúbená sladkosť, ale aj liek a dôležitá zložka pri výrobe alkoholických nápojov, ako je medovina, ktorá bol veľmi populárny medzi našimi vzdialenými predkami v časoch Kyjevskej Rusi. Včela je teda od pradávna skutočným priateľom človeka a náš dnešný článok

Včela: popis, štruktúra, charakteristika. Ako vyzerá včela?

Včela patrí podľa zoologickej klasifikácie do čeľade bodavých, radu blanokrídlovcov a jej najbližšími príbuznými sú osy a mravce.

Sfarbenie včely je známe, tvorí ho čierny podklad so žltými škvrnami. Ale veľkosť včely, v závislosti od jej typu a triedy, môže byť od 3 do 45 mm.

V štruktúre tela hmyzu možno podmienečne rozlíšiť tri časti:

• Hlava včely, ktorá je korunovaná anténami v množstve dvoch kusov, sú tiež zložené oči s fazetovou štruktúrou. Oči včely sú celkom dobre vyvinuté, pretože sú schopné rozlíšiť takmer všetky farby, s výnimkou odtieňov červenej. Hlava hmyzu je tiež vybavená špeciálnym proboscis určeným na zber nektáru z kvetov. Ústny aparát včely má rezné čeľuste.
• Hrudník včely, vybavený dvoma párovými krídlami rôznych veľkostí a tromi pármi nôh. Krídla včely sú navzájom spojené malými háčikmi. Nohy včely sú pokryté chĺpkami, ktoré slúžia na praktické účely - čistenie antén, odstraňovanie voskových plátov atď.
• Brucho včely je schránkou pre tráviaci a reprodukčný systém hmyzu. Tiež je tu bodací aparát a voskové žľazy. Spodná časť brucha je pokrytá dlhými chĺpkami, ktoré pomáhajú zadržiavať peľ.

Kde žijú včely

Včely žijú vo veľmi širokom geografickom rozsahu, takže je jednoduchšie odpovedať tam, kde včely nežijú, než kde žijú. Včely teda nie sú len na miestach, kde nie sú kvitnúce rastliny: horúce piesočné púšte a studené arktické tundry. Všade inde sú včely.

Pokiaľ ide o obľúbené biotopy tohto hmyzu, radi sa usadia v horských štrbinách, usporiadajú svoje úle v dutinách starých stromov a hlinených norách. Pre včely je dôležité, aby ich biotop bol chránený pred vetrom a v blízkosti bola nádrž.

Životný štýl včiel

Včely sú kolektívny hmyz žijúci vo veľkých rodinách – úľoch a majúci prísnu hierarchiu a deľbu práce. Zloženie rodiny včiel zahŕňa:

• maternica
• dron,
• včela robotnica.

V spoločnosti včiel dominuje matriarchát a sú to samičky, ktoré úplne zabezpečujú život úľa, zatiaľ čo samčekovia, sú to trúdy, existujú len na plodenie.

Včelia kráľovná je kráľovnou úľa, je to ona, ktorá je zodpovedná za rozmnožovanie potomstva, je to tiež ona, kto je tvorcom úľa a najprv sa zaoberá jeho usporiadaním, až kým v tomto prípade nie je nahradené narodenými včelami robotnicami.

Úloha samcov včiel, trúdov, je len jedna – oplodniť maternicu.

Celý ekonomický život úľa spočíva na včelách robotníčkach, včielkach, ktoré nie sú schopné pohlavného rozmnožovania. Práve oni usilovne zbierajú nektár z kvetov, chránia úľ v prípade nebezpečenstva, upravujú ho, prenášajú med atď.

Ako dlho žije včela

Stredná dĺžka života včely priamo závisí od jej miesta v spoločnosti včiel, ako aj od času narodenia.

Ako dlho žije včela robotnica? Jej dĺžka života nie je dlhá, a ak sa narodila na jar alebo v lete, zvyčajne je to v priemere len mesiac. Takáto krátka dĺžka života je spôsobená náročnou prácou, ktorú robí včela robotnica pri získavaní nektáru.

Ak mala včela robotnica to šťastie, že sa narodila na jeseň, môže žiť aj pol roka, pretože potrebuje prežiť zimné mrazy, aby mohla na jar zbierať med a podieľať sa na jeho hromadení.

Životnosť trúda je ešte kratšia ako včelia robotnica, dva týždne po pôrode sa už stáva schopným oplodniť kráľovnú, a čo je najzaujímavejšie, pár dní po tomto oplodnení trúdy zvyčajne uhynú. Stáva sa tiež, že s koncom obdobia zberu medu a nástupom zimného chladu včely robotnice vyženú z úľa trúdy, ktoré už nie sú potrebné, a potom aj uhynú.

Včelia kráľovná žije najdlhšie vo včelej spoločnosti. Priemerná dĺžka života maternice je zvyčajne 5-6 rokov, ale na to musí byť cennou ženou a pravidelne dávať nové potomstvo.

Čo jedia včely

Včely sa živia peľom a nektárom kvetov. Cez špeciálny proboscis sa nektár dostane do strumy, kde sa spracuje na med. Včely, ktoré zbierajú peľ a nektár, vykonávajú veľmi dôležitú a užitočnú funkciu opeľovania kvetov. Pri hľadaní potravy môžu včely preletieť až 10 km za deň.

Nepriatelia včiel

Včely majú tiež svojich nepriateľov, zvyčajne iný hmyz, vrátane ich najbližších príbuzných, osy a mravce. Niektoré vtáky sa živia aj včelami.

Druhy včiel

Zoológovia napočítali 21-tisíc druhov včiel. Tiež rodina včiel zahŕňa asi 520 rodov, z ktorých najdôležitejšie sú galaktidy, melitidy, skutočné včely, megachilidy.

chov včiel

Prirodzené rozmnožovanie včiel uskutočňuje znášanie vajíčok kráľovnou a tá môže znášať vajíčka ako po oplodnení trúdmi, tak aj bez neho, s tým rozdielom, že z neoplodnených vajíčok sa objavujú trúdy a z oplodnených plnohodnotné jedince.

Cesta od vajíčka k plnohodnotnej včele prechádza niekoľkými štádiami: najprv sa vajíčko zmení na larvu, potom na prekuku a kuklu, z ktorej sa už vytvorí dospelá včela.

Keď včelstvo dosiahne veľkú veľkosť, rozdelí sa – rojenie. Niektoré z včiel zostávajú na starom mieste so starou kráľovnou a niektoré s novou kráľovnou idú postaviť a vybaviť nový úľ.

Výhody včiel

Včely majú okrem iného veľké využitie v medicíne, dokonca aj ich jed v malých dávkach je užitočný pri chorobách ako ischias, artritída, priškripnuté nervy.

Chov včiel

• So včelami je spojených veľa mýtov a legiend, napríklad podľa viery starých Egypťanov duša zosnulého opustila človeka vo forme včely.
• Dokonca aj primitívni ľudia si všimli, že hniezda včiel sú cennou korisťou, a preto ich lovili. Bol to však nebezpečný a náročný biznis, pretože včely mohli nešťastného medovníka uštipnúť na smrť.
• V starovekom Grécku sa včelári prvýkrát naučili vkladať medzistienky do včelích úľov a používať ich na zber prebytočného medu. A začiatok "vedeckého včelárstva" položil veľký filozof a vedec staroveku Aristoteles.
• Slávny starogrécky lekár Hippokrates napísal celé vedecké pojednanie o prospešnosti medu pre ľudské zdravie a podľa legendy sa na hrobe slávneho lekára usadil roj včiel, ktorý vyrobil špeciálny liečivý med, ktorý pomáha proti mnohým chorobám.

včelie video

A na záver zaujímavý dokumentárny film o včelách – „Rozprávky z úľa“.

Maternica v rodine je jedinou plnohodnotnou samicou s dobre vyvinutými genitáliami. Pochádza z nej celé zloženie rodiny: robotnice, trúdy a mladé kráľovné. Kráľovná je neustále obklopená včelími robotnicami, ktoré sa o ňu starajú: dávajú potravu, čistia jej telo, čistia bunky plástov na kladenie vajíčok atď. Prítomnosť matky v rodine včely rozpoznávajú podľa jej vôňa. Maternica vylučuje špeciálnu látku, takzvanú „maternicovú látku“, ktorú olizujú včely robotnice zo „družiny“, ktorá ju obklopuje. Vôňa tejto látky sa prenáša na všetkých jedincov z čeľade včiel vďaka neustálej výmene potravy medzi nimi. Keď maternica odumrie, prísun „maternicovej látky“ sa zastaví a jej absenciu rýchlo pocíti celá rodina.
Pri inseminácii kráľovien sa spermie trúdov, ktoré obsahujú obrovské množstvo spermií, dostanú do spermatéky maternice, kde sú uložené počas celého života. Vajíčka nakladené maternicou prechádzajú z vaječníkov najskôr cez párové vajcovody a potom cez nepárové. Ak súčasne spermie (8-12 kusov) preniknú do zrelých vajíčok zo semennej nádobky, vajíčka budú oplodnené. Ak na ne nespadnú spermie trúdov, vajíčka zostanú neoplodnené. Preto maternica kladie oplodnené aj neoplodnené vajíčka. Z neoplodnených vajíčok sa vyvinú len samčie trúdy. Tí druhí teda nemajú otca a dedia len majetok matky. Z oplodnených vajíčok sa vyvinú včelie kráľovné a robotnice.
Včely pestujú matky vo veľkých plástových bunkách špeciálne vybudovaných na tento účel - materských bunkách. Včely si ich môžu prestavať na obyčajných včelích bunkách plástu, do ktorého už kráľovná zniesla oplodnené vajíčka. Takéto materské bunky včely prestavajú po náhlej smrti starej kráľovnej, aby vytvorili novú, ktorá ju nahradí.
Pri náhlom úhyne matiek a neprítomnosti lariev v hniezde potravu pre ne určenú skonzumujú samotné včely dojčiace, čím sa u nich vyvinú vaječníky (každý z 3-5, menej často po 10-20 skúmavky na vajíčka). Včely robotnice sa však s dronmi páriť nemôžu. Nemajú ani nádobu na spermie na uskladnenie spermií. Preto sa z neoplodnených vajíčok znesených takýmito včelami vyvinú iba trúdy. Včely robotnice s funkčnými vaječníkmi sa nazývajú trúdové včely. Rodina s trúdovými včelami je odsúdená na postupný zánik, ak jej včelár včas neposkytne potrebnú pomoc.
Včely robotnice vykonávajú všetku prácu vo vnútri úľa aj mimo neho. Čistia hniezdo, pripravujú bunky plástov na kladenie vajíčok pri maternici, vylučujú vosk a stavajú nové plásty, kŕmia larvy, udržiavajú potrebnú teplotu v úli, chránia hniezdo, zbierajú nektár a peľ z kvetov rastlín a prineste ich do úľa; jedným slovom, včely robotnice vykonávajú všetky práce spojené so životom včelstva.
Za produkciu tepla sú zodpovedné „sporákové včely“, ktoré produkciu tepla regulujú s veľkou presnosťou a dokážu sa ohriať až na 44 °C. Jedna takáto včela, lezúca do voľnej bunky, je schopná zabezpečiť teplo až pre 70 kukiel a celkovo v závislosti od veľkosti kolónie sa počet takýchto včiel môže pohybovať od niekoľkých po niekoľko stoviek. Teplota, pri ktorej sa kukla vyvinula, ovplyvňuje budúcu „profesiu“: kukla, ktorá sa vyvinula pri 35 ° C, sa stane žrútom a pri 34 ° C - žena v domácnosti. Okrem toho špecializácia včiel závisí od vrodenej reakcie na podnety: jedinci, ktorí reagujú na pozitívne podnety (potrava), sa stanú hľadačmi a z negatívnych (nebezpečenstvo) sa stanú strážcovia. .Na chov tisíc lariev je potrebných 100 g medu, 50 g peľu a 30 g vody. Ročná potreba peľu je do 30 kg na včelstvo.

Výraz „pracuje ako včela“ má vecný základ. Vo svete hmyzu (okrem mravcov) sa s týmto pracovitým letáčikom nemá kto porovnávať. Na rozdiel od mravcov je však výsledkom jej nepretržitej činnosti úžasne liečivý produkt – med. Absolútne všetky odpadové produkty včiel majú liečivé vlastnosti: vosk, propolis (včelí lepidlo), peľ, včelí jed, včelie mlieko a dokonca aj mŕtve včely. Včelári veria, že aj vzduch vo včelíne je liečivý.

Naši predkovia mali veľa vedomostí, ktoré stále zostávajú nevyriešené. Nepochybným faktom však zostáva, že so včelami zaobchádzali úctivo a opatrne:

• Prvé obrázky včiel sa našli v Španielsku a sú staré 15 tisíc rokov;
• Biblia nazýva nektár „nebeským pokrmom“;
• Na minciach Staroveké Grécko bol tam obraz včely, ktorý dlho zostal symbolom lásky a plodnosti;
• Pre Egypt starovekých čias bol med jedným z najdôležitejších produktov, po ktorých bol dopyt pri platení daní;
• Med a ovocie zostali dlho hlavnými druhmi sladkostí, ktoré má človek k dispozícii;
• V mnohých rituáloch obetovania a uctievania rôznych bohov sú med a výrobky z neho najcennejšie.

Človek si v modernom svete zachoval voči včelám rešpekt. Navyše sa ľudia naučili byť priateľmi a pomáhať malým robotníkom. A nerobte to len pre zisk. Koniec koncov, sú hlavnými opeľovačmi na planéte a ich význam v ekosystéme je obrovský. Až 80 % všetkých rastlín opeľuje hmyz a základ tejto skupiny tvoria okrídlené medonosiče.

Hlavným členom rodiny včiel je maternica - bez nej úľ rýchlo zomrie. Koniec koncov, dĺžka života pracujúceho jednotlivca v letnom období je približne 40 dní. , v závislosti od zaťaženia jej tela. Ak kráľovná neustále nekladie vajíčka na odchov mladých robotníc, všetky jedince v úli vymrú.

Včely robotnice sú chrbtovou kosťou každého dobrého včelstva, ktorých počet sa môže pohybovať od 25 000 v zime po 80 000 alebo viac v lete. Včely robotnice kŕmia kráľovnú, rastúce larvy, chladia a chránia úľ a samozrejme lietajú pre med.

Ďalšou kategóriou v rodine sú drony. Potrebné sú len na oplodnenie matiek a samozrejme nie v takom množstve, aké je v úli. Od úspešnosti tohto procesu však závisí ďalší osud kolónie, preto včelia kráľovná nakladie dostatok trúdiaceho plodu. Trubce v úli neprezimujú, včely ich vyháňajú. Ak si včelár pri príprave na zimovanie všimol, že v úli zostali trúdy, je to znak nezdravej rodiny.

Každý pracujúci jedinec po chove prechádza určitými fázami výcviku:

• Prvý deň nevykonáva žiadnu prácu, 2. a 3. čistí bunky, pripravuje ich na kladenie vajec, plní ich medom a včelím chlebom;
• Od 4. do 10. dňa mladá včela kŕmi larvy - najskôr staršie, neskôr - mladšie špeciálnym mliekom;
• V 11. – 12. dni telo mladého jedinca stráca schopnosť produkovať mlieko a podniká prvý let, pričom sa zoznamuje s vzhľadúľ;
• Aj teraz sa však stále venuje práci vo vnútri úľa – prijíma nektár, spracováva ho na med, skladá ho do plástov a pečatí ich. Paralelne malé robotníčky vyrábajú vosk a stavajú plásty;
• Funkciou včiel vo veku 14-20 dní je zbierať odpadky a strážiť hniezdo. Na každom vchode sú stráže, ktoré čuchom rozlišujú zlodejské včely a vyháňajú ich z chráneného priestoru;
• Približne na 22. deň začína malá robotnica vylietavať zbierať nektár, ktorý robí po zvyšok svojho života.

Je to zaujímavé! Životnosť včely robotnice závisí od stupňa poškodenia organizmu. Ak je miesto s medom blízko (do 2 km), potom jedinec minie menej energie na ceste. Veľká odľahlosť medonosných rastlín spôsobuje u včiel vyčerpanie a výrazne sa zvyšuje riziko úhynu počas cesty. Preto skúsení včelári vždy umiestňujú svoje včelíny blízko dobrých medonosných rastlín.

V zime včely neumierajú, ako sa niektorí domnievajú, ale schúlia sa v úli v klube, aby sa zahriali. Úspešné prezimovanie do značnej miery závisí od konania včelára, ktorý musí vytvárať optimálne teplotné podmienky a potrebnú vlhkosť. Jedince, ktoré úspešne prezimovali, majú životnosť 6-7 mesiacov.

Každá včela pri odchode z úľa približne vie, ktorým smerom a ako ďaleko bude musieť letieť. Hlásia to skauti, ktorí po príchode do úľa robia určité pohyby tela (tzv. „tanec“). Ak sa predpokladá zlé počasie, z úľa nevyletí ani jedna včela, pretože ak zmokne, môže zomrieť.

Stupeň efektívnosti malých pracovníkov možno posúdiť podľa nasledujúcich skutočností:

• Ak chcete získať 1 polievkovú lyžičku. l. med, až 200 jedincov zbiera nektár po celý deň. A rovnako mnohí sa zaoberajú jeho spracovaním;
• Len vykonaním 4,5 tisíc preletov a zberom nektáru zo 7-10 miliónov medonosných rastlín včely vyprodukujú 1 kg medu;
• Pre silnú rodinu je optimálnym denným ukazovateľom produkcia 5-10 kg medu, aj keď v niektorých regiónoch Sibíri a Ďalekého východu boli zaznamenané prípady denných prírastkov 3-5 krát viac. Sezónna úroda medu v týchto regiónoch je zároveň 340-420 kg;
• Len 40-50% jedincov sa zúčastňuje zberu nektáru, zvyšok je zaneprázdnený inou prácou. Táto polovica je však schopná naraz nazbierať až 0,5 kg nektáru;
• Malá robotníčka dokáže premiestniť bremeno, ktoré 320-krát prevyšuje jej telesnú hmotnosť, za predpokladu, že povrch je drsný. Pre porovnanie, hmotnostný limit koňa sa rovná hmotnosti jeho tela.

Hnačky odovzdávajú nektár mladým včelám, ktoré ho zavesia do buniek plástov, aby odparili vodu v ňom obsiahnutú až na 50 %. K odparovaniu dochádza pri nútenom vetraní, ktoré vykonávajú jednotliví jednotlivci. Včely presúvajú nektár z bunky do bunky a pridávajú do neho enzýmy, ktoré prispievajú k jeho zachovaniu. Keď hladina vlhkosti v mede klesne pod 21%, med sa uzavrie voskovými uzávermi.

Hlavným druhom potravy pre včely v lete je nektár, peľ a med. Zdrojmi pre zber sú medonosné rastliny. Môžu to byť kvitnúce stromy alebo kríky, ako aj bylinky, zelenina a bobule.

Po zbere nektáru z kvetu a nachytaní čo najväčšieho množstva peľu na nohy a klky tela sa pracujúci jedinec vráti do úľa, kde odovzdá nektár prijímačom. Peľ sa striasa do špeciálnych plástov pre pergu - potravu pre larvy včiel robotníc. Tu sa pod vplyvom špeciálnych enzýmov peľ v procese fermentácie mení na včelí chlieb, podobne ako nektár na med. Tieto aj ostatné bunky sa zapečatia voskovými uzávermi (zabrus) až po ukončení procesu dozrievania pri dosiahnutí určitej vlhkosti.

Avšak v zime, keď nekladú žiadne vajíčka, včely potrebujú iba med. A jeho včelár musí nechať dosť – v závislosti od veľkosti rodiny. Skúsený včelár robí takéto zásoby hneď na začiatku veľkého zberu medu, aby stimuloval včely k intenzívnej práci.

Tí, ktorí o týchto vedia úžasný hmyz z počutia, ani netuší, koľko skrytých tajomstiev by mal začínajúci včelár poznať:

• Dym pri prehliadke úľa je hrou na inštinkty včiel, ktoré si myslia, že začína požiar a začnú „zachraňovať“ med. Snažia sa viac naplniť svoje brucho, stať sa ťažším a strácajú schopnosť bodať;
• Dokonca aj cudzinec, včely nebudú bodnúť správnym správaním. Nemajú radi mávanie rukami, oblečenie s kožušinou (spojenie s medveďom), silné pachy. Toto všetko malí robotníci vnímajú ako hrozbu;
• Po vyliahnutí musí kráľovná vyletieť, aby sa spárila. Ak sa tak nestane, zostáva neplodná a nemôže znášať plnohodnotné vajíčka, čo môže ohroziť životaschopnosť rodiny;
• Silný pokles t a horúce počasie sú pre včely nebezpečné. Optimálne t pre ich životnú aktivitu je v lete 25-36˚С a počas zimovania v klube sa udržiava t +12 +15˚С napriek vonkajším výkyvom;
• Maternica nepoužíva svoje bodnutie proti zvieratám ani ľuďom. Jediný prípad, kedy to môže využiť, je boj s rivalom;
• Len mladé jedince dokážu vylučovať včelie mlieko a práve to slúži ako potrava pre kráľovnú a jej rastúce larvy.

Je to zaujímavé! Na udržanie svojej životnej činnosti potrebujú včely nielen nektár a peľ, ale aj vodu. Ak okrídlený trúd lieta až 20-krát denne za nektárom, tak za vlahou sa pracujúci jedinci ponáhľajú až 100-krát za deň. Preto má dobrý včelár vždy voľný prístup k čistej vode. Predpokladom úspechu včelína je slaná voda (50 g na vedro).

Niet divu, že všetci včelári majú závideniahodnú dlhovekosť a med je vždy žiadaný. Koniec koncov, môže poskytnúť neoceniteľnú pomoc pri liečbe mnohých chorôb, ale len pri neustálom používaní. Tajomstvo obnovy spočíva v bohatom množstve cenných látok, ktoré obsahuje, vrátane včelích enzýmov a liečivých rastlinných zložiek.

Mechanizmus účinku zložiek propolisu, medu, subpestilencie, peľu nie je celkom objasnený, no jedno je isté – ich účinok na ľudský organizmus spúšťa regeneračné a samoregulačné procesy, ktoré pomáhajú v boji proti väčšine známych chorôb. Napríklad tej istej subpestilencii (mŕtve včely) sa na základe dostupných prípadov liečenia pripisujú takmer magické vlastnosti.

Preto, vzhľadom na dopyt po včelích produktoch, sa v posledných desaťročiach mnohí snažili mať včely na zisk, pričom stratili zo zreteľa jeden dôležitý bod. Akákoľvek hospodárska činnosť, či už ide o chov hydiny alebo pestovanie paradajok, si vyžaduje starostlivé a pravidelné investovanie pracovných zdrojov. A včely treba stále milovať, pretože sú v tomto smere veľmi citlivé. To vám povie každý úspešný včelár. A návratnosť bude len vtedy, ak do chovu včiel investujete nielen financie, ale aj časť svojej duše.

Včelár neutišuje včely pomocou dymu, ale vytvára akoby napodobeninu ohňa. Včely, ktoré sú pradávnymi obyvateľmi lesa, keď sa objaví dym, vrhnú sa na med, aby si ho zásobili na dlhú cestu. Keď je brucho včely naplnené medom a neprehýba sa, nemôže použiť žihadlo.

Na získanie lyžice medu (30 g) musí 200 včiel zbierať nektár počas dňa počas toku. Približne rovnaký počet včiel by sa mal venovať odberu nektáru a jeho spracovaniu v úli. Niektoré zo včiel zároveň hniezdo intenzívne vetrajú, aby sa prebytočná voda z nektáru rýchlejšie odparila. A na zapečatenie medu v 75 včelích bunkách potrebujú včely prideliť jeden gram vosku.

Včela v úli predvádza „kruhový“ tanec, ak našla zdroj potravy v malej vzdialenosti od včelína. „Krútiaci sa“ tanec včely signalizuje medonosnú alebo peľovú rastlinu nachádzajúcu sa vo väčšej vzdialenosti.

Na získanie jedného kilogramu medu musia včely vykonať až 4500 preletov a vziať nektár zo 6-10 miliónov kvetov. Silná rodina dokáže nazbierať 5-10 kg medu (10-20 kg nektáru) denne.

Včela môže letieť takmer 8 km od úľa a neomylne nájsť cestu späť. Takéto veľké prelety sú však pre život včiel nebezpečné a nevýhodné z hľadiska produktivity ich práce. Za užitočný rádius letu včely sa považuje 2 km. A v tomto prípade počas letu skúma obrovské územie s rozlohou asi 12 hektárov. Na takej veľkej ploche sú zvyčajne vždy medonosné rastliny.

Včelí roj môže vážiť až 7-8 kg, tvorí ho 50-60 tisíc včiel s 2-3 kg medu v žalúdku. V nepriaznivom počasí môžu včely jesť medovú zásobu 8 dní.

V jednej bunke plástu včely kladú až 18 včiel s hmotnosťou 140 – 180 mg. Zloženie jedného stredného peľu zahŕňa asi 100 tisíc prachových zŕn, hmotnosť jedného peľu je od 0,008 do 0,015 g.V lete je peľ ťažší ako na jar a na jeseň. Včely prinášajú až 400 včiel denne a počas sezóny včelia rodina nazbiera 25-30, niekedy až 55 kg peľu.

Vo včelej rodine zvyčajne až 25-30% lietajúcich včiel pracuje na zbere peľu. Prinesú 100-400 g (zriedkavo až 1-2 kg) denne.

Mnohé rastliny produkujú nektár aj peľ súčasne. Ale sú aj rastliny, z ktorých včely zbierajú len peľ. Toto je lieska, mak. Šípka, lupina, kukurica atď.

Nektár väčšiny rastlín obsahuje tri druhy cukrov – sacharózu, glukózu a fruktózu. Ich pomer v nektári rôznych rastlín nie je rovnaký. Med, ktorý včely vyrábajú z nektáru s vysokým obsahom glukózy (repka, horčica, repka, slnečnica a pod.), rýchlo kryštalizuje. Ak je v nektáre viac fruktózy (akácia biela a žltá, gaštan jedlý), tak výsledný med kryštalizuje pomalšie.

Nektár obsahujúci zmes cukrov je pre včely atraktívnejší ako nektár s rovnakou koncentráciou jedného cukru.

Počas kvitnutia maliny a ohnivca v zóne tajgy strednej Sibíri sa hmotnosť kontrolného úľa zvýšila o 14–17 kg za deň, zatiaľ čo v pohánke tento nárast nepresiahol 8–9 kg.

Najvyššie medové výnosy nektáru sa dosahujú na Ďalekom východe a na Sibíri. Existujú prípady, keď počas obdobia kvitnutia lipy na Ďalekom východe dosiahol prírastok hmotnosti kontrolného úľa 30-33 kg za deň. Samostatné včelstvá na Sibíri zbierajú 420 a na Ďalekom východe - 330 - 340 kg medu za sezónu.

Pri včelstve s hmotnosťou 3 kg sa na zbere nektáru podieľa len 40 – 50 % včiel. Na jeden prelet dokážu tieto včely priniesť do úľa 400 – 500 g nektáru. Zvyšok včiel v takejto rodine je zaneprázdnený chovom znášky, stavaním nových plástov, prijímaním a spracovaním nektáru na med a inými úľovými prácami.

V silnej kolónii s 5 kg včiel sa na zber nektáru využíva 60 % celého zloženia. Ak je počas hlavného úplatku maternica obmedzená v kladení vajíčok, potom prejdú na zber medu a oslobodené včely-ošetrovateľky. Potom sa až 70% včiel rodiny bude venovať zberu medu. Za jeden prelet sú schopné priniesť do úľa asi 2 kg nektáru.

Na naplnenie medovej strumy obsahujúcej 40 mg nektáru musí včela navštíviť aspoň 200 kvetov slnečnice, vičence alebo horčice, 15 – 20 kvetov záhradných plodín, 130 – 150 kvetov repky ozimnej, koriandra alebo rangu na jeden let.

Na nerovnom povrchu je včela schopná utiahnuť záťaž presahujúcu 320-násobok svojej telesnej hmotnosti (kôň nesie záťaž rovnajúcu sa hmotnosti vlastného tela).

Včely, ktoré prežili svoj krátky vek, umierajú v úli iba v zime a v lete staré včely, ktoré cítia blížiacu sa smrť, opúšťajú úľ a umierajú vo voľnej prírode.

Rojové včely väčšinou neštípu. Preto by sa pri zbere roja a jeho výsadbe nemal zneužívať dym. Výnimkou sú len roje, ktoré opustili úľ pred pár dňami. Príliš veľa dymu ich však môže nahnevať.

Včelia kráľovná človeka nikdy neuštipne, ani keď jej ublíži. Pri stretnutí so svojou súperkou však zúrivo používa žihadlo.

Na vychovanie tisícky lariev je potrebných 100 g medu, 50 g peľu a 30 g vody. Ročná potreba peľu je do 30 kg na včelstvo.

Inštinkt je jediný a nerozdelený „pán“ včelstva. Je mu podriadený najdôležitejší a vysoko dokonalý kolobeh obstarávania surovín a hotová výroba rôznych produktov celého „včelieho združenia“ pozostávajúceho zo 40-60 tisíc včiel robotníc.

Včelia bunka je najracionálnejším geometrickým tvarom nádoby v prírode, jej konštrukcia vyžaduje najmenej materiálov (100 včelích buniek - 1,3 g vosku) a bunka nemá obdobu, pokiaľ ide o pevnosť a kapacitu konštrukcie.

Maximálne uvoľňovanie nektáru medonosnými rastlinami nastáva pri teplote vzduchu 18 až 25 stupňov Celzia. Pri teplote vzduchu nad 38 stupňov väčšina rastlín prestane produkovať nektár. S prudkým chladom sa uvoľňovanie nektáru znižuje a v takých medových rastlinách, ako je lipa a pohánka, sa úplne zastaví.

Začíname teda našu úžasnú cestu do sveta malých pracujúcich včiel...

Viete, milý čitateľ, že prvé včely sa na našej Zemi objavili asi pred 70 miliónmi rokov! Existuje 21 tisíc druhov tohto úžasného hmyzu. Najzaujímavejšie sú pre nás, samozrejme, včely medonosné. Už 15 tisícročí ľudia vedia o existencii neuveriteľne chutného a zdravého medu! Dnes už nikoho neprekvapíte pohárom viskóznej jantárovej pochúťky - med je známy vo všetkých krajinách sveta. Napriek tomu vás zrejme zaujme dozvedieť sa o ňom niečo nové. Napríklad, koľko kilometrov potrebujú včely preletieť, aby získali 100 gramov prírodného produktu. Alebo ako ľudia používali med namiesto chladničky! Ale úle plávajúce na rieke Níl sú vo všeobecnosti samostatným príbehom. Začíname teda našu cestu do histórie najneobvyklejšej a najsladšej pochúťky na svete!

Prečo včely vyrábajú med?

V skutočnosti je med v prvom rade potravou samotných včiel. Človek to však považoval za vhodné (a veľmi chutné!) aj pre seba. Aby sa zabezpečila existencia v jesenno-zimnom období, včely pracujú, nešetria krídlami, celú jar a leto. Zbierajú nektár, cestou hnojia kvety, potom ho spracujú a opatrne vložia do plástov. Keď sú plásty plné, zapečatia sa voskom. Takto zreje prírodný med!

S nástupom chladného počasia včely potrebujú vysokokalorickú výživu, pretože teraz je ich úlohou byť nažive ... "fanúšikovia"! Na udržanie rovnakej teploty v úli mávajú krídlami, čím regulujú správnu cirkuláciu vzduchu. Je to nevyhnutné na ochranu lariev a nakladených vajíčok pred ochladením alebo naopak prehriatím.

Včelstvá sú veľmi veľké a priateľské. Žije v priemere od 15 000 do 80 000 jedincov! Každá včela zároveň plní svoj účel. Takže napríklad existujú „čistiace prostriedky“, ktoré udržiavajú plásty čisté, a „zdravotné sestry“, ktoré dodávajú maternici špeciálnu materskú kašičku. Sú tu aj „pestúnky“, ktoré kŕmia larvy, sú „stavbári“, ktorí stavajú plásty. Zber nektáru tiež prebieha podľa jasného vzoru. Každá včela pozná svoje povinnosti: niekto lieta okolo kvetov (ktoré sa tiež nazývajú medonosné rastliny) a niekto sa zaoberá „prijímaním tovaru“ ... Je zaujímavé pozorovať, ako sa zdá, že niektoré včely česajú svoje sestry a starostlivo vyhladzujú svoju hromadu kefy ich nôh. Ide o „kaderníčky“, ktoré sledujú vzhľad členov celej rodiny. Nerobiť, samozrejme, a bez "stráže" - včely nesúce stráž v blízkosti úľa. Málokto vie, že existujú aj „skauti“! Takéto včely sú zodpovedné za hľadanie najlepších kvetov a v prípade potreby hľadanie nového miesta pre hniezdo rodiny.

Všetky tieto povinnosti vykonávajú včely robotnice. Ale hlavná je, samozrejme, včelia kráľovná! Je považovaná za skutočnú kráľovnú! Je to maternica, ktorá kladie vajíčka (asi 200 000 ročne), vďaka čomu rodinná línia pokračuje. Koniec koncov, včely narodené na jar žijú asi 40 dní. Preto je veľmi dôležité, aby sa neustále rodili noví jedinci. Pre maternicu sú postavené skutočné kráľovské byty - samostatné bunky v plástoch. Včely robotnice sa o ňu neustále starajú a keď opustí úľ, určite vedľa nej poletí „družina“ - niekoľko včiel zodpovedných za potravu Jej Veličenstva! A tu sú trúdy - samce, nepracujú na rovnakej úrovni ako pracovné včely, ale sú zodpovedné iba za reprodukciu potomstva. V rodine je ich veľmi málo - niekoľko stoviek.

Takto funguje život včelstiev. Svoje povinnosti si plnia veľmi usilovne, preto med na zimu väčšinou skladujú v prebytku. Rovnako ako jeho prebytok a naučil sa extrahovať ľudí. A história včelárstva je mimoriadne zaujímavá ...

História včelárstva

Včelárstvo sa rozvíjalo postupne. Takže v dávnych dobách ľudia nepremýšľali o chove včiel, ale venovali sa obyčajnému lovu medu. Stalo sa to nasledovným spôsobom. Najprv hľadali divé včelie rodiny, ktoré by sa mohli usadiť v skalných štrbinách alebo obyčajných dutinách stromov. A potom vylomili plásty, samozrejme, zničili samotné hniezdo. Takto nazbieraný med bol samozrejme veľmi chutný. Áno, len včely zomreli vo veľkom počte ...

Muž začal premýšľať, ako získať pochúťku a neuraziť včely. A rozhodol sa, že už nebude nič lámať, ale vezme si len časť medu z priehlbiny. Včely začali žiť s ľuďmi celkom priateľsky. Ale koniec koncov nemôžete hmyzu povedať, kde si má postaviť „dom“, však? A chodiť po lese a hľadať rodiny „ich“ včiel nie je príliš pohodlné. Potom bolo rozhodnuté vyrezať priehlbiny pre včely samostatne a umiestniť ich na jedno miesto! Vznikol nový smer ľudskej činnosti, nazývaný včelárstvo („bort“ je dutina). Sám včelár (včelár) si vybral čistinku, ktorá sa mu páčila, oplotil ju a nosil hniezda včiel vyrúbaných zo stromov. Niektoré rodiny dokonca presťahoval do nových „domov“, ktoré postavil.

Až potom, čo sa objavilo toto včelárske včelárstvo. Včelín je špeciálne miesto, zvyčajne v blízkosti ľudských obydlí, kde sa chovajú medonosné včely. Hmyz žije v špeciálnych úľoch - umelých hniezdach vyrobených ľudskou rukou z rôznych materiálov (drevo, slama, dokonca aj polyuretán!) Spočiatku boli úle nerozoberateľné. Boli to obyčajné paluby alebo zo slamy tkané sapety, ktoré boli zvyčajne potiahnuté hlinou. Vydlabali aj jednoduché priehlbiny, vyrobili škatuľky z dosiek... Ale získať med z nerozdeliteľného úľa bez jeho zničenia bolo nemožné! Až v roku 1814 vynašiel včelár Peter Ivanovič Prokopovič rámový systém úľov. Teraz nebolo potrebné po každom odbere medu stavať včelám nový domček. Objavili sa skladacie (otváracie) úle, do ktorých boli umiestnené špeciálne rámiky. Po naplnení medom sa rámiky dali ľahko vybrať.

Teraz takmer každý včelár používa skladacie úle. Môžu byť dokonca prenesené z jedného miesta na druhé, keď potrebujete zbierať nektár z rôznych kvetov.

Kočovné včelárstvo v starovekom Egypte

Vskutku, kde sa med zbieral originálnym spôsobom! V starovekom Egypte bola zlatá pochúťka veľmi rešpektovaná. Dodnes sa zachovali papyrusové zvitky (majú asi 5 tisíc rokov), ktoré hovoria o včelárstve. Zaujímavosťou je, že samotná včela robotnica bola dokonca vybraná ako symbol Dolného Egypta.

Obyvatelia starovekého Egypta teda naložili úle na plte a spustili ich po Níle, pričom začali plávať z miesta, kde sa už začalo obdobie zberu medu. Pomaly splavovali rieku a úle sa posúvali ďalej a ďalej... Medzitým sa včelám podarilo obletieť množstvo kvetov rastúcich pri brehu a potom sa vrátili na plť. Tento trik umožnil egyptským včelárom zbierať med oveľa dlhšie. V čase, keď tok medu skončil v jednej časti Nílu, už začal v inej časti rieky!

Včelárstvo v Rusku

V našej krajine sa včelárstvo objavilo v X-XI storočiach a prešlo všetkými štádiami vývoja. Roľníci sa zaoberali včelárstvom až do 17. storočia, kým nezačali vznikať prvé včelíny. Mimochodom, niektoré rodiny v Rusku mali vo svojich včelínoch viac ako 500 palúb so včelami! Ale v našej oblasti, ako viete, je ďalší milovník medu. Medveď! Práve pred ním museli naši predkovia chrániť svoje hospodárstvo. Na nepozvaného hosťa boli nachystané pasce. Napríklad, ak včelia rodina žila v dutine, potom boli na strome zavesené špeciálne šľahače alebo dokonca polená. Medveďovi bránili vyliezť na strom, nahneval sa a odtlačil ich labkou. Polená sa z toho ešte viac rozkývali a udreli zlodeja po nos. Medveď spadol na zem a med zostal nedotknutý.

Mimochodom, v Rusku bola táto zdravá pochúťka jediným sladidlom do nápojov a jedál až do začiatku 18. storočia, kým sme nemali cukor ...

"Brnenie" včelárov

Včelári sú nepochybne veľmi odvážni ľudia. Pracujú vedľa desiatok tisíc včiel, zatiaľ čo my sa ponáhľame dostať preč od jednej včely! Ale napriek svojej odvahe musia včelári dodržiavať určité bezpečnostné pravidlá. Používajú napríklad udiareň – nástroj, ktorý vydáva prúd dymu. Včely ho nemajú radi, takže rýchlo odletia od človeka.

No, „brnenie“ pre včelárov je predovšetkým ochranný klobúk so sieťkou na tvár a špeciálny oblek vyrobený z odolnej látky. Všetko oblečenie by malo byť svetlé - včely nemajú rady tmavé farby a môžu sa začať správať agresívne! Samozrejme, ruky by ste si mali chrániť aj rukavicami alebo bežnými lekárskymi rukavicami. Niektorí odborníci však radšej pracujú bez nich. Vraj sa skamarátili so včelami a vôbec sa ich neboja!

Síce sa o včelách nedá vedieť úplne všetko, no včelári ich poznajú ako nikto iný. Možno je to jedna z najzaujímavejších profesií!

Biela alebo žltá? Husté alebo tekuté?

Aký rozmanitý med! Ktorý si vybrať? Po prvé, musíte vedieť, že absolútne akýkoľvek prírodný med je veľmi užitočný pre dospelých a deti (ak naň nie sú alergické). A po druhé, med môže byť chuťovo taký rôznorodý, že je najlepšie vyskúšať každú odrodu a vybrať si tú, ktorá sa vám najviac páči!

Vitamíny a živiny obsiahnuté v mede pomáhajú ľudskému organizmu vyrovnať sa s mnohými chorobami. Ani kniha nestačí povedať o všetkých jej užitočných vlastnostiach! A predsa, prečo je med taký odlišný?... V skutočnosti všetko závisí od toho, z akých kvetov ho včely nazbierali, ako ho spracovali a vôbec, v ktorej časti zemegule sa včelín nachádza. Med môže byť záhradný, lúčny, stepný, horský, poľný... Môže sa predávať priamo v zapečatených voskových plástoch, alebo sa dá predbežne odčerpať špeciálnym prístrojom (hovorí sa mu medomet) a zabaliť do pohárov. A, samozrejme, je dôležité vedieť, ktoré medonosné rastliny používali včely. Medzi najlepšie odrody patrí napríklad biely akáciový med. Má jemnú arómu a vyzerá takmer priehľadne!

Existuje takzvaný kamenný med. Zbierajú ho divé včely, ktoré si hniezdia v štrbinách útesov. Takýto med v plástoch je skôr tvrdým cukríkom! Táto odroda sa tiež nazýva "abcházsky".

Nájdu sa aj milovníci tmavého medu. Napríklad pohánka. Táto odroda má veľmi jasnú vôňu a chuť. Tmavý odtieň môže byť lopúchový med, čučoriedka a dokonca aj horský popol.

A najúžasnejšia vec je rozmanitosť jedál a nápojov, ktoré sa dajú pripraviť na báze medu! Musíte si len pamätať, že med by sa v žiadnom prípade nemal variť, inak všetko zmizne. prospešné vlastnosti. V Rusku ženy v domácnosti vyrábali neuveriteľne lahodný medový kvas. Pripravoval sa aj Sbiten – odvar z voňavých byliniek (napríklad šalvie alebo ľubovníka bodkovaného) s medom, korením a zázvorom. Teraz si už len ťažko vieme predstaviť chuť tohto nápoja a pred tisíckami rokov ho naši predkovia s veľkou radosťou pili niekoľkokrát denne – namiesto obyčajného čaju či kávy... Piekli medovníky a perníky. Kaša bola naplnená medom. A o medových koláčoch nie je čo povedať - bolo to najchutnejšie jedlo! Moderné hostesky tiež poznajú veľa receptov. A samozrejme netreba zabúdať, že tento sladký včelí produkt je prvým pomocníkom v čase choroby. Stačí si len uvariť bylinkový čaj a vypiť šálku, zjesť voňavý med, pretože nádcha zmizne, akoby sa nikdy nestala!

Aké ďalšie včelie produkty okrem medu existujú?

Peľ

Včely zbierajú peľ kvetov do špeciálnych „košíkov“ umiestnených na zadných nohách. Peľ vyzerá ako malé zrná a môže sa líšiť tvarom a farbou, ak sa zbiera z rôznych kvetov. Toto je skutočne jeden z najbohatších produktov na vitamíny a mikroelementy! Peľ sa používa na liečbu mnohých chorôb a celkovo na posilnenie organizmu.

Perga

Perga je ten pravý „chlieb“ pre včely! Dokonca aj slovo „perga“ sa zo staroslovienčiny prekladá ako „chlieb“. Malí medovníci radi jedia nielen med, ale aj včelí chlieb. A robia to takto... Peľ prinesený z polí a lúk včely spracujú pomocou svojich slinných žliaz, potom ich pevne zabalia do plástov a zalejú malým množstvom medu. Potom sa plásty zapečatia a po troch týždňoch sa perga považuje za pripravenú. Okrem včiel ho ľudia využívajú aj v medicíne!

Propolis

Propolis je látka podobná živici, ktorú včely spracovávajú tak, že ju zbierajú z rôznych rastlín. S jeho pomocou drobní „stavbári“ opravia úľ a zakryjú v ňom praskliny. Kto má rád prievan v dome?! A propolis je tiež vynikajúci antibakteriálny prostriedok, takže je ošetrený bunkami včelieho plástu, do ktorých bude maternica klásť vajíčka.

Vosk

Je to odpadový produkt včiel. Vyniká na ich bruchu. Vosk je potrebný na stavbu plástov. Ľudia sa ho naučili využívať na svoje účely. Z vosku sa vyrábajú sviečky, ktoré potom veľmi chutne voňajú. Dokonca sa používa ako zahusťovadlo v kozmetických krémoch, a je hlavnou zložkou pri výrobe rúžov! Syry sú niekedy potiahnuté voskom, aby zostali vlhké. Vo všeobecnosti sa tento včelársky produkt teraz používa všade!

materská kašička

Materská kašička je produkovaná včelími sestrami a slúži na kŕmenie najprv lariev včelej kráľovnej a potom dospelej kráľovnej. Je to veľmi cenná látka, ktorú človek používa v kozmeteológii a medicíne.

1. V dávnych dobách obyvatelia južných krajín namazali mäsové telá obyčajným medom a potom ich zakopali do zeme. To bol jediný spôsob, ako ochrániť potraviny pred znehodnotením, kým sa chladničky nerozšírili.
2. Aby nazbierali asi sto gramov medu (to je len tretina pohára), musia pracovné včely prekonať obrovskú vzdialenosť rovnajúcu sa dĺžke rovníka – viac ako 40-tisíc kilometrov!
3. A kvôli jednej čajovej lyžičke medu potrebuje včela zbierať nektár z desiatok tisíc kvetov ...
4. Je tiež známe, že na tridsiatich gramoch sladkej pochúťky musí pracovať až dvesto včiel, ktoré zbierajú nektár po celý deň!
5. Jedna včela vyletí denne asi 1000 kvetov a pracuje 12 hodín denne. Počas pracovnej zmeny stihne urobiť 10 výpadov (každý trvá hodinu).
6. Teraz na celom svete žije asi 50 miliónov včelstiev, ktoré ročne vyprodukujú asi milión ton medu.
7. Včely sú veľmi precízni dizajnéri! Nimi postavené plásty majú vždy správne tvary a presné rozmery. Navyše si pre svoje plásty zvolili najoptimálnejší tvar – šesťuholník, na spodku ktorého je trojstenná pyramída z obrátených kosoštvorcov. Vďaka tomu sa krehká štruktúra plástu stáva veľmi pevnou, pretože bunky do seba zapadajú čo najtesnejšie. Áno, a pri takejto „projekcii“ sa ušetrí veľa miesta. Starovekí grécki vedci, ktorí skúmali plásty, dospeli k záveru, že včelia bunka je z hľadiska spotreby materiálu najodolnejšie a najekonomickejšie plavidlo!
8. Včely sú hore iba šesť mesiacov - od marca do októbra a potom idú na odpočinok. Je pozoruhodné, že zo šiestich „pracovných“ mesiacov zbierajú nektár najviac tridsať dní. Zvyšok času sa usilovný hmyz venuje „oprave“ plástov, čistení úľa a samotnému valcovaniu medu.
9. Je nemožné použiť tam žijúce včely na výrobu medu v Afrike! Všetko je to o klíme. Včely si nerobia zásoby sladkých dobrôt, pretože sa vôbec neboja nástupu chladného počasia. Takže Afričania musia priviesť rodiny včiel z Európy. Veľmi rýchlo si však uvedomia, že zimy sú tu teplé. Takže včelárstvo v Afrike je problematické podnikanie!
10. Včela medonosná z viac ako kilometra dokáže zacítiť vôňu kvetov a dokonca rozoznať, ktoré obsahujú viac nektáru! Čuch tohto úžasného hmyzu je vyvinutý tisíckrát lepšie ako ľudský.

Natália Klímová

Kopírovanie materiálu je zakázané. Ak sa vám tento príbeh páčil, nechajte naň odkaz.