Di Timur, buah delima dipuja sebagai simbol kesuburan dan perasaan bersahabat. Di Turki, seorang pengantin wanita memecahkan buah delima di pernikahannya untuk mengetahui berapa banyak anak yang akan dia miliki dalam pernikahannya.

Di India, kayu delima berwarna kuning cerah yang indah digunakan untuk membuat berbagai barang dan oleh-oleh yang senang dibeli wisatawan.

Di Israel, itu dianggap sebagai tanaman suci. Tidak ada yang pernah menghitungnya, tetapi orang Israel yakin persis ada 613 biji dalam buah delima (banyak sekali kitab suci di Alquran).

Setiap negara memiliki sikapnya sendiri terhadap buah delima, tetapi semua orang menyukainya sama karena apa yang diberikannya.

Tamasya ke kebun raya

Untuk berkenalan dengan berbagai macam varietas, Anda perlu kunjungi Kebun Raya Nikitsky terletak di semenanjung Krimea.

Koleksinya, unik dalam komposisinya, termasuk sekitar 340 varietas delima.

Di sini Anda dapat menemukan tanaman pemuliaan, yang telah dibuat oleh para ilmuwan bekas Uni Soviet selama bertahun-tahun. Varietas delima eksotis yang dibawa dari berbagai belahan dunia tumbuh di sebelahnya.

Asam dan manis dari Iran (Halva, Sharodi). Berbuah kecil, kerdil dari Jepang (Punicagranatumvar). Manis dan asam dari Asia Tengah (Kyzym, Ulfa, Achik-Don). Dengan tulang lunak, atau umumnya tanpa tulang dari Amerika (Vanderful).

Tentu saja, bersama mereka dihargai dan varietas dalam negeri. Untuk pematangan buah berkualitas tinggi, awal dan sedang, hasil tinggi.

Varietas pemuliaan Nikitsky awal, belang Krimea, Juicy 110 dan lainnya telah menetap dengan kuat di petak rumah tangga tidak hanya Rusia, tetapi juga petani asing.

Varietas delima: foto dan deskripsi

Pertimbangkan varietas delima dalam dan luar negeri.

bayi

yang terkecil dari semuanya ditawarkan untuk tumbuh di rumah. Bentuk tanamannya adalah semak. Tingginya tidak lebih dari 50 cm.

Sangat hias, varietas berbunga indah granat. Semak, kehilangan sebagian dedaunan di musim gugur selama dormansi Membutuhkan pencukuran dan penjarangan tahunan wajib.

Foto variasi bayi:





Kartago kerdil

Varietas tanaman yang dirancang khusus untuk penanaman di rumah. Sebuah pohon kecil, diinginkan untuk menjaga ketinggian tanaman tidak lebih dari 60-70 cm dengan potongan rambut.

Jika tanaman tidak dipotong, cabang menjadi lebih tipis, pucuk kecil di dalam mahkota membuat tampilan yang tidak rapi dan jelek. Tanaman tidak hanya terlihat lebih buruk, tetapi juga lebih jarang mekar. Penampilan tanaman saat berbunga sungguh memesona.

Tidak aneh, tumbuh dan berkembang dengan baik. Dengan kelembapan dan cahaya yang cukup, ia berbuah setiap tahun.

Foto Kartago kerdil:





Ahmar

Diyakini bahwa buah paling enak dan manis dari Iran. Ahmar termasuk varietas Iran yang manis. Tinggi tanaman mencapai 4 meter. Itu mekar dengan bunga merah-oranye, tidak terlalu memanjang. Berbunga berlanjut dari pertengahan Juni hingga akhir Agustus.

Buahnya berukuran sedang, kulitnya berwarna merah muda kehijauan, tebal. Butirnya berwarna merah muda muda. Semakin ringan bulirnya, semakin manis buahnya.. Diyakini bahwa Ahmar berada di salah satu tempat pertama dalam hal kandungan gula.



Penduduk setempat menghargainya tidak hanya karena rasa buahnya. Cabang tipis cocok untuk menganyam keranjang, dan pewarna berkualitas tinggi sebelumnya diperoleh dari bunga. Semua bagian tanaman Digunakan dalam obat tradisional .

Nar-Shirin

Varietas Nar-Shirin memiliki deskripsi dan rasa yang mirip dengan Akhmar. Kulit buah yang matang berwarna pucat. Dari luar, berwarna pink-krem dengan bercak hijau krem. Krem di dalam.

Butir Nar-Shirin berukuran kecil, bulat. Warna dari merah muda pucat berangsur-angsur berubah menjadi gelap. Varietas diklasifikasikan sebagai manis.

granat Iran paling sering tumbuh di alam, mereka mulai dibudidayakan baru-baru ini, terutama di daerah pusat. Penduduk setempat menggunakan buah dari tanaman liar untuk makanan.

Meskipun rasanya enak, mereka lebih rendah dari varietas lain, lebih besar dan lebih menarik. Digunakan terutama di pasar domestik.

Dholka

Yang paling manis dari semua varietas di alam. Tanaman ini asli dari India. Tumbuh di tegakan liar. Buahnya ringan dengan warna merah muda. Ukuran kecil. 180 - 220 gram. Biji-bijian dari putih menjadi merah muda muda. Semak kecil, setinggi 2 meter. Daun 4-5 cm.



Dalam pengobatan tradisional India, untuk patah tulang, memar, untuk menghilangkan rasa sakit, digunakan persiapan yang terbuat dari akar delima. Standar hidup masyarakat umum di India sangat rendah, kondisi tidak sehat sering menimbulkan berbagai penyakit. Tabib India menggunakan ramuan dari kulit pohon dan akar untuk mengobati cacing dan berbagai bentuk disentri.

Mangulati Manis

Dengan sedikit rasa asam berbagai dari Israel. Rasanya enak. Merah oranye. Berat buah dari 150 hingga 250 gram. Butirnya berwarna merah jambu-merah. Di Israel, pohon delima dianggap suci.

Itu adalah simbol cinta dan keindahan ilahi. Tanaman yang dibudidayakan dari varietas ini memberi lebih banyak buah besar hingga 400 gr. Dengan perawatan yang baik, tingginya bisa mencapai 5 meter.

Israel menghasilkan minyak biji delima. Ini banyak digunakan dalam tata rias. Berdasarkan minyaknya, dibuat sediaan yang sangat efektif untuk peremajaan kulit.

Minyak biji merupakan antioksidan kuat. Membantu menurunkan kadar gula darah. Mempromosikan peluncuran mekanisme penghancuran diri sel kanker payudara.

Bedana

Varietas India lainnya. Ada sedikit informasi tentang varietas India, hanya diketahui termasuk dalam kelompok delima manis. Buahnya kecil. Tanaman liar. Digunakan di pasar domestik.

Achikanor (Achik-anor)

Mengacu pada kelompok asam manis delima. Pertengahan musim. Buahnya bulat, agak menyempit ke arah pangkal, warnanya merah kehijauan, bulirnya gelap, ceri, ukurannya besar. Jus rasanya asam, menyenangkan. Penghilang dahaga yang baik.



Achik-anar

Varietas konsonan lain, mirip namanya. Semak tanaman itu besar, tumbuh setinggi lebih dari 4,5 meter. Buahnya bulat. Besar. Berat rata-rata satu buah adalah 450 gram. Kulit buahnya berwarna merah dengan garis-garis hijau. Butirnya berwarna merah besar.



Rasanya manis, tapi tidak memualkan. Varietasnya adalah pertengahan musim. Panen dimulai pada dekade pertama bulan Oktober. Dari satu semak Anda dapat mengumpulkan 40 hingga 50 kg. buah-buahan. Varietas itu diciptakan oleh para ilmuwan Uzbekistan.

Ak-Don

Tanaman itu pertengahan musim. Panen dimulai pada paruh kedua Oktober. Buahnya agak pipih kupas kuning-merah muda dengan bintik-bintik merah ukuran berbeda, tebal, di bagian dalam dicat dengan warna lemon cerah. Butirnya besar, merah muda tua. Rasa manis.

Tanamannya sendiri tidak terlalu tinggi, tapi lebar. Daunnya berwarna hijau cerah, besar 5 - 7 cm Asia Tengah disebut sebagai tempat kelahiran varietas ini.

Akdona

Delima ini juga berasal dari Asia Tengah. Untuk biji-bijian yang sangat besar, mereka memberinya nama kedua - Tuyatish, gigi unta. Buahnya memiliki kulit yang cerah dengan "blush on" raspberry yang lembut. Butirnya berwarna merah muda tua, memanjang.

Itu mekar dengan bunga memanjang merah-oranye. Kelopak berbentuk seperti kerucut, dengan tepi melengkung.

Ak Dona (Krimea)

varietas yang dikategorikan, dibesarkan di Kebun Raya Nikitsky. Buahnya besar, bulat. Dengan leher tebal dan pendek. Kulitnya tipis dan lembut. Satu sisi berwarna pink lembut, di sisi lain ada bintik-bintik cerah. Butirnya berwarna merah muda tua, manis dengan sedikit rasa asam.

Dalam artikel kami, kami ingin berbicara tentang buah eksotis seperti delima. Kita semua tahu tentang khasiatnya yang bermanfaat sejak kecil. Tetapi banyak yang bahkan tidak tahu bagaimana ia tumbuh dan jenis buah delima mana yang terbaik. Mari kita bahas ini lebih detail.

Sejarah nama buah

Delima adalah tanaman yang luar biasa. Sejarah namanya menarik. Tumbuhan ini sudah dikenal sejak zaman dahulu. Kemudian diyakini bahwa pohon terbaik tumbuh di Kartago. Orang Romawi menyebut buahnya malum punicum, yang artinya "apel Punisia". Dan masalahnya adalah orang Fenisia pada abad kesepuluh SM pindah dari tanah air mereka ke Afrika, mendirikan pemukiman baru di sana, termasuk Kartago yang terkenal. Dan bagi orang Romawi, orang Fenisia sendiri adalah orang Punia, oleh karena itu namanya berasal - apel Punisia.

Tetapi buah delima juga memiliki nama kedua - malum granatum, yang artinya "apel berbutir". Hal itulah yang kemudian menjadi sangat meluas. Tetapi nama botani Punica diberikan pada tanaman tersebut pada tahun 1758 oleh Carl Linnaeus.

pohon delima

Ada berbagai varietas buah delima di dunia. Tanah air tanaman itu adalah Persia (wilayah Iran modern). Delima tumbuh di alam liar dan di Kaukasus, Asia Tengah, India, Asia Kecil, dan Afghanistan. Di negara-negara ini, dalam kondisi yang menguntungkan, pohon dapat mencapai ketinggian lima meter, tetapi dapat berupa tanaman dan semak. Pada akhir abad kedelapan belas, berkat penjajah Spanyol, budaya mulai tumbuh di daratan Amerika.

Delima mekar sangat deras dari Mei hingga Agustus. Yang merah-oranye besar terlihat seperti bel. Mereka begitu cantik sehingga banyak yang menanam pohon hanya demi berbunga. Buahnya berbentuk bulat dan ditutupi kulit merah-coklat atau kuning-merah. Sebuah buah delima dapat memiliki berat hingga 600 gram. Di dalamnya terdapat banyak biji yang dikelilingi oleh daging buah yang berair. Dialah yang bisa dimakan dan hanya 50 persen dari massa seluruh buah. Setiap buah delima mengandung 200 hingga 1400 biji di antara sekat putih. Buah matang dari bulan September sampai Februari di belahan bumi utara, dan di belahan bumi selatan dari bulan Maret sampai Mei. Dari satu pohon Anda bisa mengumpulkan hingga 60 kilogram buah.

Tanaman itu sendiri terlihat sangat dekoratif. Di iklim hangat, buah matang pecah-pecah, tergantung langsung dari dahannya. Kulitnya pecah, tetapi butirannya ada di dalam dan tidak hancur. Itu hanya pemandangan yang menakjubkan. Di daerah beriklim sedang, daun terkadang rontok sebelum mulai dipanen. Buah-buahan, yang terletak di cabang-cabang telanjang, memberikan tampilan yang eksotis pada tanaman.

Jenis buah delima

Saat ini, hanya dua buah delima biasa yang diketahui tumbuh liar di Asia dan Eropa selatan. Spesies kedua tumbuh di mana terletak di Laut Arab. Oleh karena itu namanya - delima Socotran. Tetapi rasanya jauh lebih rendah daripada buah delima biasa, oleh karena itu tanaman tersebut tidak dibudidayakan. Selain itu, baru-baru ini juga muncul tanaman kerdil yang ditanam sebagai tanaman hias di ambang jendela.

Varietas buah delima berbeda, dan jumlahnya lebih dari 500 (kultivar), memiliki rasa yang berbeda, berbeda dalam bentuk dan ukuran buah, warna daging buah, warna nira, kelembutan atau kekerasan buah. biji. Jumlah varietas yang berbeda meningkat karena pekerjaan terus-menerus dari para pemulia, yang tugas utamanya adalah menciptakan tanaman yang tahan terhadap semua penyakit. Di Turkmenistan ada cagar alam Kara-Kala. Ini memiliki koleksi buah delima terbesar di dunia. Ini memiliki lebih dari 800 bentuk, spesies, varietas delima.

Varietas buah delima

Kami telah menyebutkan bahwa ada banyak varietas buah delima. Semuanya ditanam untuk tujuan tertentu. Ada yang untuk konsumsi segar, ada yang untuk diolah dan dijadikan jus. Dari buah delima satu varietas, diperoleh minuman yang enak dan sehat, kaya akan vitamin dan elemen jejak. Ada juga varietas yang ditanam untuk pemrosesan teknis. Dalam artikel kami, kami ingin memberikan varietas buah delima terbaik dan karakteristiknya. Spesies yang dibudidayakan secara kasar dapat dibagi menjadi kelompok-kelompok berikut untuk menunjukkan hanya sebagian kecil dari varietas yang tersedia:

1. Varietas manis Iran - Charoli, Halva, Asvad, Akhmar.
2. India yang sangat manis - Dholka.
3. Varietas manis dan asam - Ulfa, Kyzym, Kok, Wellis.
4. Manis - Lojuar, Kadan, Vedana, Nar Shirin.
5. American grade tanpa biji (tulang lunak) - Vanderful.
6. Varietas Israel - Ras el Bahl, Malissi, Red Loufani, Mangulati.
7. India - Alandi, Bedana.
8. Varietas Krimea dan Transkaukasia matang pada bulan Oktober - Veles, Kaim nar, Krmyzy kabukh, Shah-par, Bala-mursal, Pink Galyusha, Red Galyusha.
9. Varietas Asia Tengah yang asam dan manis - Kzyl-anar, Achik-Don, Kazak-anar.
10. Varietas asam asam - Achikanor.
11. Varietas manis awal matang pada bulan September - Ulfi, Lod-zhuar, Ak-Don.
12. Varietas kerdil Jepang dibiakkan untuk pot (memiliki banyak buah kecil) - Punica granatum var.
13. Varietas dekoratif - Multiplex, Variegata, Chico.

Gulusha

Sulit untuk memilih varietas delima terbaik, karena setiap orang memiliki seleranya sendiri, dan mereka ditanam jenis yang berbeda untuk tujuan yang sama sekali berbeda. Jadi, misalnya buah asam dibudidayakan untuk dibuat saus, dan yang manis untuk konsumsi segar.

Varietas delima Azerbaijan terbaik (foto diberikan dalam artikel) adalah Gulyusha merah muda dan merah. Varietas merah muda memiliki buah dengan berat 220-250 gram, tetapi terkadang ada buah berbentuk bulat yang jauh lebih besar. Hasil jus dari mereka mencapai 54%. Biji-bijian dari varietas ini berukuran sedang dan memiliki rasa yang enak.

Gulyusha merah berbentuk semak (tingginya mencapai tiga meter). Buah tanamannya cukup besar - 300-400 gram. Mereka ditutupi dengan kerak tipis merah muda. Buahnya mengandung biji-bijian besar, dari mana diperoleh jus merah cerah dengan rasa manis dan asam. Buah matang pada bulan Oktober dan dapat disimpan selama dua hingga tiga bulan. Varietas ini juga ditanam di Georgia dan Turkmenistan.

Ak Dona Krimea

Saat ini, ada varietas delima (foto yang kami berikan dalam artikel) yang dibudidayakan di daerah yang sama sekali tidak biasa. Jadi, misalnya, Krimea Ak Dona ditanam di stepa Krimea. Buahnya lonjong dan besar. Varietas ini mudah dikenali dari kulit krim tertipis dengan bintik kemerahan di satu sisi. Buahnya berleher tebal dan pendek. Butir mawar merah memiliki rasa manis yang khas dengan rasa asam yang nyaris tidak terlihat. Varietas ini ditanam bahkan oleh tukang kebun amatir, karena tidak terlalu berubah-ubah. Namun untuk benar-benar menikmati buah yang matang dan enak, Anda harus memilih buah yang jenuh dengan matahari selatan dan matang sepenuhnya.

Achik-anor

Achik-anor adalah pohon yang sangat kecil, yang ketika berbuah menghasilkan buah dengan ukuran yang tidak rata. Bentuknya bulat, tetapi dasarnya sempit. Varietas ini menarik karena memiliki warna kulit yang sangat tidak biasa: hijau tua dengan penutup merah tua. Kulitnya sangat tebal. Bahkan pada buah yang matang, ia memiliki rona merah tua dari dalam. Biji delima memiliki warna cherry gelap yang sangat besar dengan rasa asam manis yang cerah.

Cossack membaik

Pohon delima memiliki ukuran yang cukup sedang dan buah yang bulat. Buah-buahan memiliki kulit krim kehijauan dengan bintik-bintik dan garis-garis di sekelilingnya. Cukup sering, warna integumen merah tua muncul. Kulit buahnya sama sekali tidak kental, dari dalam berwarna kuning krem. Biji merah mawar ukuran besar memiliki rasa manis yang khas, rasa yang menyenangkan dengan rasa asam.

Ahmar

Diyakini bahwa buah delima yang paling indah dan lezat ditanam di Iran. Salah satu varietas manis terbaik adalah Ahmar. Tanaman itu tumbuh setinggi empat meter dan mekar dengan bunga merah-oranye cerah. Pohon itu mekar dari Juni hingga akhir Agustus. Buahnya ditutupi dengan kulit hijau-merah muda yang tebal dan berukuran sedang. Buah dari varietas ini ditandai dengan butiran berwarna merah muda. Semakin ringan bijinya, semakin manis rasanya. Menurut para ahli, kandungan gula pada buah delima Ahmar sangat tinggi sehingga varietas tersebut menempati posisi terdepan dalam indikator ini.

Nar-sharin

Nar-sharin memiliki rasa dan deskripsi yang mirip dengan Ahmar. Tetapi varietas ini ditandai dengan warna kulit yang terang bahkan pada buah yang matang. Dari luar, kulitnya berwarna krem ​​\u200b\u200bdengan bercak merah muda, dan di dalamnya hampir putih. Biji delima cukup kecil, tapi sangat manis. Warnanya berangsur-angsur berubah dari warna pink muda menjadi warna yang sangat gelap. Fakta yang menarik adalah buah delima Iran tumbuh dalam kondisi margasatwa, dan mereka mulai membudidayakannya belum lama ini dan hanya di wilayah tengah. Penduduk setempat menggunakan buah yang dipetik di perkebunan liar untuk makanan.

Dholka

Dholka adalah buah delima termanis di dunia. Tanaman itu tumbuh di India di alam liar. Buah dari kulturnya sangat ringan, tetapi dengan sedikit warna merah jambu. Anehnya, buahnya berukuran sedang dan beratnya hanya 180-220 gram. Biji delima dalam buah yang berbeda dapat bervariasi warnanya. Kisaran warnanya bervariasi dari putih hingga merah muda pucat. Di alam, semak tumbuh setinggi tidak lebih dari dua meter.

Di India, buah delima banyak digunakan dalam pengobatan tradisional, karena taraf hidup penduduknya rendah. Dari akar tanaman, disiapkan obat yang menghilangkan rasa sakit jika terjadi memar dan patah tulang. Rebusan digunakan untuk mengobati disentri.

Varietas tahan beku

Banyak tukang kebun amatir tertarik dengan pembungaan pohon delima yang menakjubkan, dan oleh karena itu ada keinginan untuk menanam tanaman eksotis di lokasi tersebut. Tetapi apakah ada varietas delima yang tahan beku yang dapat menahan musim dingin di jalur tengah? Pertanyaan ini ditanyakan oleh sejumlah besar tukang kebun. Ya, memang ada varietas seperti itu.

Ketahanan beku rata-rata membutuhkan tempat berlindung tanaman yang sangat diperlukan untuk musim dingin, jika tidak, buah delima mungkin tidak tahan terhadap suhu rendah. Tetapi dengan perawatan yang tepat, tidak ada yang mustahil. Varietas merah muda dan merah Gulyusha yang dijelaskan sebelumnya, Ak Dona Krimea secara khusus termasuk spesies tahan beku, dan oleh karena itu budidaya mereka dapat diuji dengan aman di pondok musim panas mereka.

Varietas delima putih

Sangat sering orang memiliki pertanyaan tentang keberadaan buah delima putih. Apakah ini mitos atau kenyataan? Nyatanya, varietas delima berbutir putih ada dan berhasil dibudidayakan di negara-negara selatan bahkan di Italia selatan dan Spanyol. Contoh tanaman ajaib semacam itu adalah Thuya tish, namanya diterjemahkan hanya sebagai "gigi unta". Buah dari varietas ini bercirikan biji-bijian yang besar, namun tetap saja warnanya tidak terlalu putih, seperti yang dibayangkan banyak orang. Sekilas, buah delima mungkin tampak belum matang. Namun nyatanya, nukleolusnya sangat manis dan sangat enak. Buah serupa dapat dibeli di Spanyol dan Mesir. Apa yang disebut delima putih diberkahi dengan sifat bermanfaat yang sama persis dengan varietas merah biasa.

Granat kamar

Penggemar tanaman eksotis dalam negeri mungkin pernah mendengar bahwa ada varietas delima dalam ruangan. Tanaman kecil seperti itu dapat berhasil ditanam di rumah, menikmati keindahan berbunga, dan bahkan mendapatkan buah kecil kapan perawatan yang tepat. Perlu dicatat bahwa varietas delima seperti itu (dijelaskan di bawah) termasuk dalam bentuk kerdil, dan oleh karena itu dapat dianggap sebagai tanaman hias. Salah satu varietas yang ditanam ibu rumah tangga adalah Punica Granatum Nana. Budaya mekar dan berbuah sepanjang tahun. Saat tanaman mencapai pertumbuhan empat puluh sentimeter, Anda sudah dapat mengandalkan panen pertama. Sebagai aturan, dari tujuh hingga sepuluh buah diikat di semak-semak, di masa depan akan ada lebih banyak buah. Mereka cukup bisa dimakan dan mencapai diameter lima sentimeter.

bayi

Baby mungkin adalah buah delima terkecil yang bisa ditanam di dalam ruangan. Tumbuhan itu berbentuk semak. Tingginya tidak tumbuh lebih dari lima puluh sentimeter. Varietas ini hias dan mekar luar biasa indah. Semak selama periode tidak aktif (musim gugur) sebagian kehilangan dedaunan.

Pabrik membutuhkan perawatan konstan, penipisan dan pencukuran tahunan. Jika dia tidak menyukai sesuatu, maka dia langsung bereaksi (daun berguguran), oleh karena itu granat harus dibuat senyaman mungkin. Tanaman mekar dengan subur dan indah, memberikan perbungaan tunggal atau kelompok. Setiap bunga menyenangkan selama dua atau tiga hari, setelah itu memudar. Buah-buahan sangat jarang terbentuk. Untuk seratus bunga, misalnya, tiga atau empat buah bisa diikat.

Kartago kerdil

Dwarf Carthage hanya ditujukan untuk penanaman di rumah. Tanaman itu adalah pohon kecil yang perlu ditebang secara teratur, mencegahnya tumbuh lebih dari tujuh puluh sentimeter. Jika buah delima tidak dipotong, cabang-cabangnya akan menjadi lebih tipis dan mahkota akan kehilangan tampilan dekoratifnya. Dalam situasi seperti itu, tanaman tidak hanya terlihat jelek, tetapi juga mulai jarang mekar. Pohon itu mekar dengan indah.

Alih-alih kata penutup

Dalam artikel kami, kami mencoba menceritakan semua yang paling menarik tentang tanaman yang luar biasa seperti buah delima. Tentu saja, di toko kami Anda hampir tidak dapat menemukan buah dari semua varietas yang telah kami jelaskan, tetapi kami tetap berharap informasi yang kami usulkan bermanfaat. Dan, mungkin, Anda memutuskan untuk membeli bibit tanaman eksotis buatan sendiri yang akan menyenangkan Anda dengan bunga-bunga indah.

Deskripsi Produk

batu delima- buah seukuran apel atau jeruk, ditutupi dengan kerak padat berwarna merah tua. Di dalam buahnya terdapat banyak biji-bijian dengan daging berair berwarna burgundy cerah dan biji kecil di dalamnya.

G ranat (Punica granatum) tumbuh di Amerika Selatan, Mediterania dan Timur Tengah. Pohon delima berbuah selama bertahun-tahun dan hidup hingga sekitar 100 tahun.

Delima adalah kompleks vitamin dan mineral. Asam amino ditemukan dalam jus delima, yang masih hanya ditemukan dalam daging dan sangat diperlukan untuk tubuh manusia (jadi jika Anda seorang vegetarian dan hanya makan makanan nabati dan susu, maka buah delima harus selalu ada di meja Anda). Ini juga mengandung 4 vitamin utama: C, P, B6 dan B12: vitamin C memperkuat sistem kekebalan tubuh, P - pembuluh darah, B6 - sistem saraf, dan vitamin B12 meningkatkan pembentukan darah. Selain itu, buah delima sangat ideal untuk hari puasa, karena 100 g daging buahnya mengandung 62-79 kkal, dan 100 ml jus delima mengandung 42-65 kkal. Dan buah delima kaya akan mineral seperti yodium, kalium, kalsium, besi, silikon.

Buah ajaib ini memiliki efek desinfektan, berkat tanin yang dikandungnya. Sebagian besar zat ini tidak ada di daging buahnya, tetapi di kulit kayunya: dapat digunakan untuk penyakit menular sebagai antiseptik herbal. Jus delima meningkatkan nafsu makan dan menormalkan kerja saluran pencernaan. Dan rebusan kulitnya akan membantu menghilangkan disbiosis usus.

Mengonsumsi buah delima secara rutin diyakini dapat mengurangi risiko kanker payudara pada wanita. Ini juga sangat berguna dalam berbagai penyakit jantung. Buah-buahan segar efektif untuk batuk, masuk angin dan malaria, mereka diresepkan sebagai tonik untuk kelelahan, anemia dan aterosklerosis. Selain itu, buah delima memiliki efek positif pada penglihatan: antosianin yang terkandung di dalamnya berkontribusi pada sintesis rhodopsin pigmen peka cahaya, yang secara signifikan meningkatkan adaptasi mata terhadap kegelapan.

Spesies dan varietas

Varietas delima bervariasi dalam ukuran buah, kekerasan/kelembutan biji, tingkat kemanisan, dan waktu pemasakan. Berikut ini beberapa di antaranya.

Kizil-anor- Varietas yang masak awal, biasanya panennya bisa dipanen pada awal Oktober. Delima ini ditanam di wilayah Uzbekistan. Bentuk buahnya bulat pipih, kecil dan besar, kulitnya tipis, bulirnya berwarna merah tua sedang.

Ak Dona, dia adalah Tyuyatish (yaitu, gigi unta) - varietas dibiakkan di Asia Tengah. Buahnya berbentuk bulat-pipih, kulitnya ringan dengan warna raspberry yang menyenangkan, bulirnya besar, memanjang, berwarna merah jambu, kelopaknya berbentuk kerucut dengan tepi melengkung.

Achik-anor- varietas delima yang manis dan asam, buahnya bulat, agak menyempit di pangkalnya, kulitnya berwarna hijau tua pekat, gigi kelopaknya lurus, bulirnya besar dan memiliki warna ceri gelap yang menonjol.

Guleisha(Gulosha)merah muda dan merah- varietas delima terbaik yang tumbuh di wilayah Azerbaijan. Buah perwakilan pertama berbentuk bulat memanjang, kulitnya tipis berwarna krem ​​​​merah muda, lehernya berbentuk silinder dengan cawan sempit, bulirnya berwarna ceri gelap sedang. Yang kedua, buahnya mencapai ukuran besar, kulitnya berwarna merah tua dengan garis-garis di pangkal buah, lehernya tinggi dengan ketebalan sedang, tepi kelopaknya bengkok atau melengkung, bulirnya besar berwarna gelap berwarna ceri. Kedua varietas tersebut memiliki rasa manis dan asam yang nyata.

Ak Dona Krimea- varietas delima dengan buah bulat besar, memiliki kulit krim tipis dengan bintik merah dan perona pipi satu sisi, leher tebal dan pendek, kelopak besar dengan tepi sempit lurus, butiran merah muda, rasanya manis dengan rasa asam yang nyaris tak terlihat .

Di antara varietas lain - Nar Shirin, Vedana, Kadan, Lojuar, wellis, Memasak, Kyzym, Ulfa, Bala mursal,Cossack-anor, Shirin-anor, Krmyzy Kabuhi, Shikhbaba banyak lainnya.

Hebat (hebat)- dibesarkan di AS dan umum di Amerika dan Eropa Selatan delima "tanpa biji". Buahnya kecil, tetapi sangat manis, berwarna putih kuning dengan sedikit rona merah, bulirnya kecil dan lembut.

Ada tempat yang sangat penting untuk menanam buah delima - semacam sebutan buah delima. Misalnya, kota Azerbaijan Goychay, dimana hari raya khusus bahkan diadakan pada hari-hari panen buah delima.

Cara memasak

Pertama, Anda perlu membersihkan buah delima. Cara pertama: potong tempat berbunga dengan ujung pisau, lalu sayatkan kulit buah di sepanjang “tulang rusuk” dari atas ke bawah (terlihat, meski tidak terlalu menonjol) dan pecahkan buahnya menjadi irisan di sepanjang potongan. Cara kedua: potong buah menjadi dua dan, pegang bagiannya di atas wadah, ketuk perlahan kulit delima dengan sendok - bijinya sendiri akan jatuh ke piring.

batu delima mereka makan segar, menyiapkan selai, marshmallow, sirup, minuman, anggur, es krim, bumbu berbagai masakan nasional darinya.

Menguapkan jus dari buah varietas asam, dapatkan sausnya narsharab- salah satu bumbu terbaik untuk banyak hidangan Kaukasia.

Di Belahan Bumi Utara, musim buah delima berlangsung dari September hingga Januari. Pada paruh kedua September, varietas pematangan awal matang di negara-negara selatan (misalnya, di Mesir). Pada awal Oktober, buah delima yang matang lebih awal dapat dipanen di Asia Tengah dan Kaukasus.

Di Belahan Bumi Selatan, musim buah delima berlangsung dari Maret hingga Mei.

Bagaimana memilih dan menyimpan

batu delima harus matang: buah yang dibuang sebelum waktunya di rumah tidak lagi matang.

Sayangnya, pilihlah buah delima yang sudah matang tanpa membukanya, lebih keras dari banyak buah lainnya. Bahkan ada anggapan bahwa proses ini mirip dengan lotre - beruntung atau sial. Namun, ada beberapa tanda dan pola.

Di Timur mereka mengatakan bahwa buah delima harus kering di luar dan berair di dalam. Artinya pada buah yang matang, keraknya sedikit mengering dan (perhatian!) Sepertinya pas dengan bijinya. Ini penting, karena buah delima juga bisa mengering karena berbaring lama, tetapi tidak akan ada efek pengencangan ini, karena biji-bijian mengering bersama kulitnya. Jika keraknya halus dan tidak mengering, maka buah delima telah dipetik dari pohonnya sebelum sempat matang. Bijinya mungkin sudah berwarna merah, namun merah dalam hal ini bukan berarti "manis".

Poin penting lainnya. Lihatlah tempat di mana buah delima berbunga: tidak ada yang hijau buah yang matang seharusnya tidak memilikinya.

Delima berkualitas harus sulit disentuh. Kalau lembek berarti rusak: dipukul di jalan, beku atau busuk.

Buah utuh bisa menjaga di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi baik selama 1-2 bulan. Biji delima dapat dibekukan, tetapi tanpa kulit dan film. Untuk melakukan ini, biji-bijian yang sudah dikupas harus dilipat ke dalam kantong bersih, diikat dan dimasukkan ke dalam freezer, sehingga dapat disimpan selama setahun penuh.

Jus delima segar akan disimpan di lemari es selama dua hingga tiga hari.

Raja dari semua buah adalah apa yang disebut delima bermahkota di Timur. Khasiat yang bermanfaat dari buah ini sudah dikenal sejak dahulu kala. Orang Yunani kuno yakin bahwa buah delima dapat mengobarkan cinta dalam jiwa dan menjaga tubuh tetap bugar. Saat ini, telah dibuktikan secara ilmiah bahwa raja dari segala buah memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan banyak penyakit.

Kompleks vitamin dan mineral alami

Vitamin kelompok B, A, C, E, PP, kalsium, yodium, besi, magnesium, natrium, kalium, fosfor - buah delima yang diberikan dengan murah hati dengan khasiat yang bermanfaat. Kaya vitamin C - untuk kekebalan yang kuat. Vitamin PP, potasium dan magnesium - untuk kelancaran sistem kardiovaskular. Zat besi dan vitamin B12 merangsang pembentukan sel darah merah. Kalsium dan fosfor memperkuat gigi dan tulang, vitamin A dan E merangsang regenerasi sel kulit.

Delima, yang kandungan kalorinya hanya sekitar 70 kkal per 100 gram daging buahnya, mengandung asam amino yang luar biasa. Ada sebanyak 15 buah di dalam buah ini, apalagi 6 di antaranya hanya ada di daging dan unik untuk makanan nabati. Dan karena asam amino merupakan bahan bangunan yang sangat diperlukan untuk sel, buah delima hanyalah anugerah bagi vegetarian.

Zat unik lain yang ditemukan dalam buah delima adalah punicalagin. Bersama dengan asam ellagic, yang juga terdapat dalam komposisi kimia pulp delima, merupakan antioksidan yang kuat. Menariknya, tingkat antioksidan pada raja buah lebih tinggi daripada di, atau. Dari segi ilmiah, hal ini disebabkan buah delima mengandung banyak polifenol yang larut dalam air.

Terakhir, buah delima dikenal dengan kandungan taninnya. Padahal, jumlah tanin terbesar bukan pada buahnya, melainkan pada kulit pohon delima. Tapi tetap saja, mereka cukup dalam jus delima. Oleh karena itu, sering diminum untuk diare, dan juga dibelai dengan gusi yang meradang dan tenggorokan yang sakit tenggorokan. Untuk melakukan ini, jus harus diencerkan terlebih dahulu dengan air biasa.

Penyakit apa yang bisa dibantu oleh buah delima?

Jadi, buah delima adalah buah yang khasiatnya tak terbantahkan untuk banyak penyakit. Bahkan ada anggapan bahwa penggunaan buah delima memperlambat perkembangan kanker dan menghilangkan radiasi dari tubuh. Di antara khasiat penyembuhan buah ajaib yang sudah terbukti adalah membantu penyakit virus pernapasan akut. Jusnya akan memuaskan dahaga Anda, mengaktifkan mekanisme pertahanan dalam tubuh dan membantu menurunkan demam, meredakan batuk.

Delima sangat cocok untuk penderita penyakit pada sistem kardiovaskular. Jadi, dengan hipertensi, konsumsi rutin buah ini menormalkan tekanan darah. Selain itu, pecinta buah delima menguatkan otot jantung.

Jika Anda stres karena makan buah delima, simpan selaput putihnya. Keringkan dan tambahkan teh. Obat ini meredakan ketegangan saraf, menenangkan dan memperkuat sistem saraf.

Dibakar? Dan inilah granat untuk menyelamatkan. Lumasi permukaan yang terbakar dengan jus encer. Kemudian taburi bagian yang sakit dengan kulit kering dan cincang. Jika tidak ada stok bubuk kulit kayu di rumah, pengolahan dengan jus akan mengurangi rasa sakitnya.

Kulit delima kering adalah antihelminthic yang baik. Untuk melakukan ini, siapkan infus: masukkan 50 g kulit cincang ke dalam 400 g air dingin dan biarkan selama 5-6 jam. Kemudian rebus infus dengan api kecil hingga berkurang setengahnya. Saring kaldu yang sudah dingin dan dinginkan. Minumlah cairan yang dihasilkan dalam waktu satu jam dalam porsi kecil. Kemudian minum obat pencahar, dan setelah 6 jam lakukan enema.

Jus delima juga digunakan untuk keperluan kosmetik. Misalnya untuk pengobatan jerawat, menghilangkan bintik-bintik penuaan dan bintik-bintik. Untuk memutihkan wajah, cobalah masker ini. Campurkan satu sendok teh jus delima dengan sedikit krim asam. Oleskan campuran yang dihasilkan selama 10 menit, lalu bilas dengan air hangat.

Selain itu, penggunaan buah delima secara berkala memiliki efek positif pencegahan pada tubuh dengan aterosklerosis, diabetes, anemia, dan penipisan tubuh. Dan tulang yang ditumbuk dan dicampur madu akan meredakan sakit gigi jika ditempelkan pada area gusi yang meradang.

Memiliki keharmonisan dalam keluarga

Memasukkan raja buah ke dalam makanan akan membantu membangun kehidupan seks pasangan. Delima membantu mengembalikan keseimbangan hormon dalam tubuh pria dan wanita. Dengan nyeri haid atau menopause, buah ini akan membuat wanita merasa lebih baik - akan meredakan iritasi, membantu rileks, menetralkan sakit kepala.

Perwakilan dari jenis kelamin yang lebih kuat yang lebih menyukai buah ini dapat membanggakan kekuatan pria yang luar biasa. Bagaimanapun, buah delima meningkatkan sirkulasi darah karena mengurangi "polusi" kolesterol pada pembuluh darah. Menurut percobaan Pusat Penelitian Impotensi Internasional, 47% pria yang rutin minum jus delima mengalami peningkatan potensi.

Bagi yang sedang diet

Mereka yang mengikuti sosok itu juga harus memperhatikan buah delima. Kandungan kalori buah ajaib ini hanya 65–85 kkal per seratus gram. Jus bahkan lebih sedikit - sekitar 50.

Tetapi menurunkan berat badan harus melihat lebih dekat pada sifat penting buah delima lainnya. Ini dengan sempurna menghilangkan racun dari tubuh, secara signifikan meningkatkan metabolisme. Tambahkan biji delima ke hidangan daging atau ikan dan itu akan mengaktifkan pencernaan.

Dan jika Anda memakan buah delima beserta bijinya, maka kandungan yang terkandung di dalamnya akan membantu membersihkan usus. Praktis tidak dicerna, membantu makanan lain melewati saluran pencernaan lebih cepat dan mendorong ekskresi.

Namun bukan berarti sama sekali biji delima perlu dikunyah siang dan malam. Hal ini dapat menyebabkan radang usus buntu. Makan setidaknya beberapa butir. Bahkan mereka akan membantu meningkatkan pencernaan.

Pembersihan buah delima

Anda dapat mengatur sendiri delima untuk membersihkan tubuh dari racun, racun, dan produk pembusukan. Untuk melakukan ini, minumlah jus delima selama tiga minggu. Skemanya bisa sebagai berikut: tujuh hari pertama - setengah cangkir tiga kali sehari, minggu kedua - jumlah yang sama, tetapi dua kali sehari. Pada fase pembersihan ketiga, kurangi konsumsi hingga ½ gelas.

Lebih baik minum jus di antara waktu makan utama. Hanya perlu diingat bahwa itu harus diperas. Produk toko dalam tetrapack tidak akan memberikan manfaat yang diinginkan. Kursus pembersihan buah delima dapat dilakukan tiga kali setahun.

Namun perlu diingat bahwa pola makan seperti itu untuk penyakit saluran cerna bisa menimbulkan masalah besar. Pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda.

Untuk ibu hamil

Delima juga bermanfaat selama kehamilan. Selama periode ini, tubuh wanita ditandai dengan kekurangan zat besi. Untuk mencegah atau menyembuhkan anemia, dokter menyarankan calon ibu untuk memasukkan buah delima atau jus delima ke dalam menu makanannya. Sebaiknya diminum 30 menit sebelum makan setengah gelas. Menariknya, mengonsumsi buah ini juga membantu menguatkan otot-otot vagina. Ngomong-ngomong, jika Anda baru saja merencanakan bayi, minumlah 1 gelas jus delima selama 7-10 hari pertama siklus. Ini akan membantu menormalkan produksi hormon oleh ovarium.

Tapi masih tidak ada gunanya terbawa oleh granat. Dengan sering digunakan, menyebabkan mulas dan dapat memicu sembelit pada wanita hamil. Dianjurkan untuk makan tidak lebih dari satu buah per hari.

Apakah mungkin bagi ibu menyusui untuk memiliki buah delima? Para ahli mengatakan ya, tetapi dengan hati-hati. Cobalah makan segenggam kecil biji-bijian atau minum setengah gelas jus, selalu diencerkan dengan air. Dianjurkan untuk melakukan ini di awal hari untuk melacak reaksi bayi terhadap makanan ibu tersebut. Jika dalam 6–10 jam tanda-tanda alergi atau masalah pencernaan tidak muncul pada anak, maka sesekali Anda bisa memanjakan diri dengan buah favorit Anda.

Jika Anda atau anak Anda memiliki kecenderungan alergi, sebaiknya jangan makan buah delima, seperti buah merah lainnya. Anda juga tidak boleh bereksperimen dengan jus yang dibeli di toko - sering kali mengandung banyak bahan pengawet dan bahan kimia berbahaya lainnya.

Kepada siapa granat dikontraindikasikan?

Tapi jangan buru-buru lari ke toko untuk membeli kilogram buah delima. PADA jumlah besar jus delima karena keasamannya yang tinggi dapat merusak enamel gigi. Untuk melindungi gigi, disarankan mengunyah sedikit keju sebelum memakannya, minum sarinya yang diencerkan dan melalui sedotan. Batasi penggunaan buah ini meski Anda menderita tekanan darah rendah.

Dengan wasir, retakan di anus, buah delima dapat menyebabkan rasa terbakar dan tidak nyaman. Diet buah delima juga akan memperburuk situasi sembelit kronis.

Seperti sayur dan buah cerah lainnya, buah delima dapat memicu eksaserbasi alergi. Sekalipun alergen Anda adalah tanaman berbunga, selama periode berbahaya, batasi penggunaan makanan yang dapat memperburuk keadaan.

Jangan terbawa oleh rebusan kulit atau kulit buah delima. Mereka mengandung alkaloid yang dapat menyebabkan keracunan. Pada gejala pertama - kelemahan, pusing, kejang, mata kabur, tekanan meningkat - segera hubungi ambulans.

Karena kandungan asam yang tinggi (sitrat, tartarat, malat, dan lainnya) pada pankreatitis, gastritis, dan maag, juga sangat disarankan untuk mengeluarkan buah delima dari makanan. Manfaat dan bahaya buah ini dalam setiap situasi tertentu hanya dapat dinilai oleh dokter.

Bagaimana cara memilih buah delima yang sudah matang?

Agar tidak kecewa, pilihlah granat Anda dengan hati-hati di toko atau di pasar. Buah yang matang harus keras. Jika buah delima lunak, kemungkinan besar tidak diangkut dengan benar. Beku dalam perjalanan, atau buah sudah mulai rusak.

Indikator utama buah yang matang dan manis adalah kulitnya. Itu harus kering dan kencang ke biji-bijian. Jika buah dipetik dalam keadaan mentah, kulitnya akan licin, dan lesung tempat bunga itu berada akan berwarna kehijauan.

Delima adalah buah beri yang enak dan sehat yang dikenal sejak zaman kuno. Untuk pertama kalinya, semak delima mulai dibudidayakan, kemungkinan besar di wilayah Tunisia modern. Hal ini ditunjukkan dengan nama latin genus Punica. Hari ini mereka ditanam di Timur, Amerika, dan Mediterania. Granat menemukan tempat tidak hanya di dapur, tetapi juga di kotak P3K rumah dan di salon kecantikan pribadi.

Semak delima yang tinggi hidup selama sekitar seratus tahun. Mereka mekar dengan bunga putih, merah muda atau merah. Mereka berbuah setiap tahun, mulai dari usia tiga tahun. Puncak produktivitas jatuh pada periode tujuh hingga empat puluh tahun. Setelah lima puluh tahun, hasil panen menjadi minimal. Oleh karena itu, pada perkebunan delima yang dibudidayakan, semak tua diganti dengan yang baru.

- tanaman termofilik. Musim panas yang panas dan panjang dibutuhkan agar buah beri matang. Bahkan varietas yang paling tahan dingin pun tidak tahan suhu di bawah 15 derajat di bawah nol.

Berry delima seukuran apel besar memiliki kulit kasar yang padat. Warna dan saturasinya bervariasi dari satu varietas ke varietas lainnya. Garnet bisa berwarna merah muda, merah pucat, rubi cerah. Di dalam - banyak biji yang tersembunyi di dalam bubur asam manis berair berwarna ruby. Butir dipisahkan oleh film tertipis. Rasa berkisar dari asam hingga manis.

Ini menarik!

Banyak mitos dan legenda dikaitkan dengan buah delima. Salah satunya mengatakan bahwa berry dari semak delima menjadi prototipe dari mahkota kerajaan, itu penampilan. Pantas saja buah delima disebut sebagai "buah kerajaan".

Bunga dan buah tanaman di Timur dianggap sebagai simbol kasih sayang dan persahabatan yang kuat. Muslim percaya bahwa Taman Eden seluruhnya ditanami semak delima. Di Mesir kuno, kerabat menguburkan orang yang mereka cintai dengan buah delima: "pohon kehidupan" akan membantu jiwa untuk dilahirkan kembali.

Menurut salah satu kepercayaan, buah delima terdiri dari 365 biji. Tepatnya beberapa hari dalam setahun. Mitos lain mengatakan bahwa ada 613 butir dalam satu buah beri. Angka ini adalah jumlah perintah dalam Taurat.

Khasiat buah delima yang bermanfaat

Seratus gram bagian buah beri yang dapat dimakan mengandung 72 kkal. Buah rata-rata terdiri dari 55% jus, 30% kulit dan 15% biji. Angka-angka tersebut merupakan perkiraan, karena rasio pasti dari komponen-komponen ini bergantung pada varietas, kematangan buah beri.

Komposisi kimia buah delima diberikan dalam tabel:

Nama elemen	Jumlah per seratus gram bagian yang dapat dimakan	% dari kebutuhan harian seseorang
Nutrisi
Tupai	0,8 gr.	1,6 %
Lemak	0,7 gr.	1,1 %
Karbohidrat	14,6 gr.	6 %
Selulosa	10 gr.	4,6 %
Air	81 gr.
asam organik	1,7 gr.
Asam lemak jenuh dan tak jenuh	0,2 gr.
Mono- dan disakarida	14,4 gr.
Abu	0,5 gr.
Unsur makro dan mikro
Kalsium	10 mg	1 %
Kalium	150 mg	5,9 %
Besi	1 mg	5,7 %
Fosfor	9 mg	1 %
Magnesium	2 mg	0,6 %
Sodium	2 mg	0,2 %
vitamin
B6 (piridoksin)	0,6 mg	25 %
B5 (asam pantotenat)	0,6 mg	10 %
B9 (asam folat)	19 mcg	4,6 %
Vitamin C	4 mg	4,4 %
B1 (tiamin)	0,04 mg	2,6 %
Vitamin E (TE)	0,5 mg	2,6 %
Vitamin PP	0,5 mg	2,5 %
Riboflavin	0,02 mg	0,6 %
beta karoten	0,04 mg	0,5 %
Vitamin A	6 mcg	0,6 %

Kulit buah delima kaya akan tanin, pektin, selulosa, asam fenol-karboksilat, dan mineral. Ada lebih banyak yang terakhir di kulitnya daripada di jus.

Butir berry mengandung selulosa, pati, zat nitrogen, abu. Minyak delima tidak kalah dengan minyak biji gandum dalam hal kandungan vitamin E dan asam tak jenuh.

Apa itu buah delima yang bermanfaat

1. Merangsang sistem kekebalan tubuh.
2. Mengaktifkan aktivitas otak, meningkatkan daya ingat.
3. Membantu tubuh melawan stres, insomnia, ketegangan visual.
4. Mencegah kram, memelihara serat otot.
5. Melawan kolesterol "jahat".
6. Meningkatkan nafsu makan, membantu saluran pencernaan.

Memiliki efek menenangkan, membantu mengatasi diare.

Delima di lemari obat

Resep kesehatan rakyat:

1. Untuk meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, Anda perlu makan daging buah delima dan minum jus setiap hari. Untuk tujuan pengobatan (untuk anemia) gunakan setengah gelas jus setengah jam sebelum makan tiga kali sehari. Kursus yang disarankan adalah 3-4 bulan. Kemudian - istirahat sebulan. Kemudian kursus diulangi lagi.
2. Pada suhu tinggi, bermanfaat untuk minum jus delima asam manis. Vitamin C akan membantu mengalahkan penyakit lebih cepat. Delima melawan kondisi demam, berguna untuk sakit tenggorokan (berkumur dengan jus encer), batuk, asma bronkial.
3. Sifat anti-inflamasi buah delima digunakan untuk memerangi stomatitis dan penyakit kudis. Membilas dengan jus juga menghilangkan halitosis. Dan biji delima dicampur madu meredakan sakit gigi.
4. Delima menormalkan tekanan darah, membantu mengatasi sakit kepala. Pasien hipertensi perlu rutin makan buah dan minum jus.
5. Rebusan kulit delima - penyelamat untuk diare. Selain itu, polifenol yang terkandung dalam kulit buah delima menghambat pertumbuhan basil disentri.
6. Partisi kering berguna untuk menambah teh. Minuman seperti itu menenangkan dengan baik, meredakan kegembiraan, kecemasan.
7. Enterokolitis diobati dengan bubuk kulit buah delima (75 mg 3 kali sehari).
8. Saat menopause, bermanfaat untuk mengonsumsi biji delima.
9. Dengan proses inflamasi dalam tubuh, resep seperti itu membantu. Seduh satu sendok teh kulit buah delima yang dihancurkan dalam setengah gelas air, saring dan minum satu sendok teh tiga kali sehari.
10. Luka bakar pada kulit bisa diolesi jus delima, lalu ditaburi bedak dari kerak kering. Retakan dan goresan juga bisa menjadi bubuk dari kulitnya.

Kontraindikasi:

• tukak lambung, hiperasiditas, gastritis;
• sembelit, wasir, retakan di anus.

Fitur penggunaan beberapa bagian buah delima:

• agar tidak merusak enamel gigi, jus harus diencerkan dengan air; dan setelah minum disarankan untuk menyikat gigi;
• kulitnya mengandung alkaloid dan racun beracun, jadi tidak mungkin overdosis dengan ramuan; gejala keracunan - kejang, peningkatan tekanan, pusing, kelemahan.

Ini menarik!

Di Cina, kedua mempelai memakan beberapa biji delima di pesta pernikahan. Ini membantu pria meningkatkan potensi, dan wanita - menjadi hamil.

Peneliti Israel menemukan bahwa buah delima mengandung antioksidan dalam jumlah maksimum (lebih banyak dari buah lainnya).

Ilmuwan Amerika mengklaim bahwa delima melindungi tulang rawan artikular dari kehancuran.

Delima dalam tata rias dan masakan

1. Minyak kulit buah delima sangat bermanfaat untuk kulit yang rusak, kering, teriritasi atau menua. Ini meningkatkan corak, mengurangi kerutan, meningkatkan turgor.
2. Jus delima memberikan efek memutihkan. Oleh karena itu, dapat digunakan secara aktif untuk bintik-bintik, bintik-bintik penuaan.
3. Rebusan kulitnya baik untuk rambut. Pembilasan secara teratur membantu menyembuhkan ketombe lebih cepat dan membuat rambut berkilau.

Bagaimana cara memilih buah delima yang paling enak?

• Pertama, perhatikan kulitnya. Warnanya harus rata. Teksturnya padat dan halus, kering di seluruh permukaan.
• Kedua, ambil beri di tangan Anda. Delima matang cukup keras.
• Ketiga, kenali ragamnya. Itu tergantung selera buah delima.

Varietas manis: Akdona, Vanderful, Ak Dona Crimean (ada rasa asam yang nyaris tak terlihat), Kaim nar, Ungu.

Varietas asam manis: Kizil-Anor, Gyuleysha pink, Bala-mursal, Achik-Anor, Gyulosha red, Nikitsky Early, Juicy 110.

Bagaimana cara cepat mengupas buah delima?

Biji-bijian mudah didapat di air dingin. Untuk melakukan ini, potong bagian atasnya, potong kulitnya di beberapa tempat dan turunkan buah delima ke dalam air. Kemudian hancurkan di bawah air dan buang bijinya dengan hati-hati. Buang semua yang tidak perlu. Tiriskan air melalui saringan. Keringkan ampasnya.

Bagaimana cara makan buah delima?

Paling sering, buah delima dimakan segar atau diperas. Untuk melakukan ini, gunakan pemeras jeruk atau hancurkan bijinya dengan sendok biasa di saringan. Jus delima dapat disterilkan. Jika Anda menambahkan gula ke dalamnya, Anda mendapatkan grenadine - komponen dari banyak koktail.

Delima dalam resep kuliner:

1) Saus Kaukasia Narsharab.

Jus delima diletakkan di atas api lambat dan diuapkan selama satu jam. Disajikan dengan hidangan daging dan ikan.

2) Ayam dengan delima.

Goreng bawang cincang halus dan rosemary dalam minyak zaitun. Tempatkan potongan ayam tepung dalam mangkuk yang sama. Dapatkan rosemary dan tuangkan setengah gelas jus delima dan anggur putih dalam jumlah yang sama. Didihkan sampai empuk dengan tutupnya tertutup. Taburi dengan biji delima sebelum disajikan.

3) Jeli susu delima.

Larutkan gelatin dalam air hangat. Campur setengahnya dengan jus delima, setengahnya lagi dengan susu. Dinginkan bagian susu. Kemudian tuangkan bagian buah delima di atasnya.

Kebab direndam dalam jus delima, dan biji delima ditambahkan ke salad sereal.

Selama liburan, ilmuwan Inggris menyarankan untuk minum jus delima. Ini akan membantu menjaga sosok di meja yang kaya akan kelezatan kuliner. Jus mencegah penumpukan lemak di perut.